南投農產加工服務中心開幕 蔡培慧:爲農產加工品開啓新篇章

▲立委蔡培慧20日參加農產加工整合服務中心開幕典禮。(圖/記者白珈陽翻攝)

記者白珈陽/南投報導

農產加工整合服務中心20日在南投縣中興新村的中部創新園區正式開幕,臺中、臺南高雄臺東花蓮農試所等六個農產加值打樣中心也於上週啓用,立委蔡培慧表示:「我們到日本旅遊,常常被許多優質農產加工品吸引目光,其實臺灣亞熱帶農業生產產品,不只種類多,更風味十足,若搭配適當的初級加工器材技術,結合專業的包裝行銷方式,一定能夠爲臺灣農產加工品開啓新篇章,成爲推廣臺灣農業的一大助力」。

▲蔡培慧與與會嘉賓合影

農委會推動農產加工服務中心與加值打樣中心雙軌並行,提供農友新鮮農產品到初級加工品完整的支持,落實一條鞭管理制度,希望能提升農產品附加價值、強化加工品衛生安全,也確保農友的收益。立委蔡培慧強調:「兩個中心的成立啓用,就是農業創新整合中心的概念,在專業諮詢團隊陪伴協助下,讓農友有諮詢管道可以將新鮮農產品變成初級加工樣品,不只大幅增加開發成功率,更降低農友開發農產加工的成本」。

▲▼現場展示各式各樣農產品。

蔡培慧105年上任後提出「農業創新整合中心」概念,三年來多次質詢行政院、農委會、國發會、科技部等相關單位,強調要善用既有的資源,更多次以位於南投的中部創新園區爲例,既位於農業產地,也有農科資源能夠整合地方食品加工產業鏈,讓農產品加工的樣貌清楚展現。蔡培慧表示,很高興以「農業創新整合中心」的概念終於在今天以「農產加工整合服務中心」爲名問世

她強調,農產加工整合服務中心除了要協助農友實際打樣製作指引,也需提供包裝設計、連結行銷通路釐清產品定位與開發企劃等整合服務。立委蔡培慧以自己曾遠赴德國與日本取經的經驗爲例,透過各國農產初級加工經驗,政府建立《整合.加值.創新》的多元農業交流平臺,以強大農業創新活力全世界發展農業經濟的共同趨勢