內湖隱密義式料理餐館 義大利籍老闆的Q彈披薩
文、圖／老K、美姬
安德睿雖然位於大湖公園站成功路五段上 ，但是位置有點隱密，從大馬路上看不到這小店，安德睿的座位不多，再加上不能定位，因爲美姬姐姐的堅持才能跟大家分享這間道地的義式美食。
走到安德睿店門口，一眼就可以看完室內，一個長桌跟幾個吧檯位置，吧檯後面是滿滿的做菜工具，特別是有一個很厲害的烤爐阿！坐在長桌上可以清楚地看到義大利籍的老闆很專注地在做pizza。
安德睿的餐點跟店面一樣，走的是景緻…專精路線，餐點種類不多，有三種前菜，兩種是沙拉，兩種厚片pizza，兩種義大利麪，比較多種類的是薄片Pizza。
這次菜單沒有在電視上播出的長義大利麪，美姬姐姐很想吃那種義大利麪，點餐的時候，老闆娘說他們常常換菜單，點完餐後，除了可以欣賞老闆做pizza外，電視上播出老闆爲愛走天涯的故事，老闆夫妻接受很多家電視臺專訪。
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首先上的是色彩繽紛的無毒沙拉，蔬菜跟堅果都很新鮮再搭配開胃的葡萄醋
再來是培根很搶戲的重香pizza，培根鹹香夠味在搭配清爽的櫛瓜，餅皮非常Q彈好吃
第二個是西班牙生火腿搭配少見的新鮮無花果，餅皮一樣是Q彈好吃，西班牙生火腿的份量給的十分大器
接下來是老闆自制的耳朵面，一進門的時候，正好看到老闆在揉制，耳朵面有點類似麪疙瘩，吃起來很有嚼勁，搭配上牛胸腹肉與濃郁的醬汁
最後上的是義大利經典提拉米蘇跟蘋果派，提拉米蘇很好吃，蘋果派略爲普通
安德睿食代義廊價格雖然不低，可以吃的出來使用了好的食材，也吃得出老闆對於料理的用心與堅持，希望義式料理的朋友，可以來大湖公園站享受一下。
安德睿 食代義廊
地址：臺北市內湖區成功路五段8號電話：02-8792-8664營業時間:12:00～22:00週六日＆四、17:00～22:00週五臉書: https://www.facebook.com/pg/AndreaItalyTaiwan/about/?ref=page_internal