濃郁芋頭雞肉飯！高雄隱藏版好家廚房 還有麻油雞湯、海瓜子雞湯
文、圖／虎麗笑嗨嗨
好家廚房 是隱藏在漢神巨蛋附近的小餐館，目前由第三代傳承奶奶的廚藝，提供多樣化的中西式料理，有熱炒、飯食、麪食、拖鞋堡、口袋餅、炸物等選擇，堅持少油少鹽、不加味精，讓大家能品嚐到餐點的自然風味！
虎麗私心很愛芋頭雞肉飯，這道飯食超級適合芋頭控享用，雞腿肉使用辛香料提升風味，加上鬆軟Q的芋頭塊，搭配享用充滿獨特清香及鹹甜滋味，吃起來非常夠味涮嘴。人氣主食是椒麻控肉飯，選用溫體豬搭配十多種中藥材、大紅袍、綠花椒、燈籠椒、辛香料滷製，有着濃郁香氣卻不會辣，整個超級下飯。
熱炒推薦加蛋的生炒中卷及香麻夠味的麻辣鬆阪肉，再配一碗以自家釀製2至3個月的藥膳基底加麻油烹煮的麻油雞湯，或是新鮮甘甜的海瓜子雞湯都很不錯，天冷享用好暖胃！（內用或外帶皆可／每日提供隱藏版鮮魚料理／現點現做需耐心等候）
人氣主食
▲芋頭雞肉飯大 70元
這碗推薦給芋頭控，虎麗自己很愛！嚴選雞腿肉搭配辛香料製作，口感軟嫩Q彈，加上烹煮到鬆、Q、軟的芋頭塊，吃起來濃郁清香又很涮嘴，份量足可以吃得飽。
▲雞腿肉鮮香嫩口，搭配義大利辛香料提升風味更好吃，淡雅鹹香配着芋頭很match。
▲椒麻控肉飯 65元
控肉使用十幾種中藥材及大紅袍、綠花椒、燈籠椒、辛香料滷製，只取食材的香氣所以吃起來不會辣，有鹹甜淡雅的風味很順口。
▲油脂部位Q彈有嚼勁，瘦肉滷製入味，口感紮實不幹柴！
▲豬肉乾拌麪 70元
麪食族可以試試豬肉乾拌麪，這道嚴選鹽埕60年制面老店的麪條，口感十分Q彈有勁，拌入自制醬汁很香醇，還有搭配滷製入味的回鍋肉滿足肉食味蕾，三層肉軟嫩不油膩。
敢吃辣的話推薦加一點店家炒的辣椒，吃起來更香辣夠味。
熱炒料理
▲麻辣鬆阪肉 200元
愛吃麻辣料理就點這道！鬆阪肉脆嫩有咬感，加上十幾種中藥材及大紅袍、綠花椒、燈籠椒、辛香料熱炒，滋味香麻夠味很下飯。
▲生炒中卷 200元
好家廚房的生炒中卷有炒蛋很香醇，中卷口感脆嫩鮮美，只有使用鹽巴清炒提味，加上洋蔥及蔥段增添獨特清香，還有蛋的鹹香特別涮嘴。
招牌湯品
▲麻油雞湯120元
麻油雞湯是使用自家釀製2至3個月的藥膳基底烹煮，先將薑片爆香再加入麻油，喝起來溫潤順口不燥，滋味十分濃醇甘甜；雞肉鮮嫩飽滿，吸附麻油藥膳湯很美味！
▲海瓜子雞湯130元
新鮮海瓜子搭配雞肉料理，清湯喝起來鮮美甘醇，加上薑絲提味更順口！海瓜子肉質脆嫩鮮甜，雞肉鮮嫩帶點膠質感。
西式輕食
▲板烤雞腿拖鞋堡100元
好家廚房的西式輕食也很受歡迎，搭配熱炒主食享用更飽足！拖鞋堡的麪包是使用老面製作，自家烘焙口感鬆軟帶微Q嚼勁，夾入起司、生菜及整塊醃製入味板烤雞腿，吃起來飽滿厚實又充滿鹹甜風味。
▲起司牛肉口袋餅95元
口袋餅包着滿滿的起司、炒牛肉、紅椒、黃椒、起司、洋蔥、馬鈴薯，滋味香醇濃郁，口感厚實很有飽足感，很適合愛起司的肉控們。（紅椒黃椒不加可先告知）
好家廚房有提供多款手作飲品，虎麗蠻喜歡這罐冰滴咖啡，選用耶加雪菲的花神咖啡豆，以攝氏5度低溫長時間4－8小時滴漏，呈現咖啡的自然原始風味，喝起來微酸順口。
▲喜歡吃魚的也有每日限定鮮魚料理，使用當天從市場採買的現撈魚貨、鮮蝦，品項會寫在店內的黑板上，以時價秤重。
菜單MENU
用餐空間及餐廳外觀
好家廚房 très bon
地址：高雄市左營區立文路90號營業時間：週一至週日11：30－14：30、17：00－21：00電話：07－556－1025
虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram