女神IU指定要吃!全臺唯一韓式烤腸厚沾邪惡起司

(圖/楊婕安攝)

夯到翻天的韓劇德魯酒店》裡,女神IU最愛的「辣炒章魚臺灣也吃得到!全臺灣唯一的辣炒小章魚+烤腸專門店就在這!打破一般烤腸給人的油膩印象,身爲韓國人的老闆特別飛回家鄉技術光是豬腸的處理就超乾淨,不僅完全沒有腥味口感更是入口即化的等級,不用擔心會咬到嘴巴酸。

(圖/楊婕安攝)

首先必吃被五花肉層層包圍的辣炒小章魚火鍋!在大鍋拌炒之下,每一隻Q彈肥美的章魚都被均勻沾上辣醬,一入口還會噴汁,配上五花肉超有彈性肉質,強烈推薦大家必點這道「肉包章魚」,Q脆口感超涮嘴,讓人一吃就愛上!

(圖/楊婕安攝)

接着登場的是「起司盤半半烤腸」,由大腸頭和烤大腸一起混搭,吃之前記得先選口味編輯私心最推道地的韓式辣味以及雪花起司,只見烤盤上的巨量起司漸漸融化在烤腸上,厚厚一層超誘人,一夾就能看到邪惡牽絲,不得不說濃郁的起司跟烤腸真的是天生一對。

(圖/楊婕安攝)

如果是不吃辣的朋友也不用擔心,因爲不論是辣味小章魚還是烤大腸,都是可以選辣度的,從初階的一般辣、中辣甚至是韓國人等級的大辣都可以挑戰,但建議點中辣才能吃出道地口感。

最後當然少不了特製的炒飯,只見店員豪放地倒入大量粒粒分明的透亮魚卵、海苔絲跟道地麻油拌炒,花不到幾分鐘時間金黃色炒飯就誕生啦~吃過韓式炒飯的人就知道最後一定要「壓扁扁」,讓飯散發出鍋巴焦香最完美。

(圖/楊婕安攝)

雖然專賣烤腸,但老闆也有考慮到肉控需求,這裡依舊吃得到五花肉唷!不同於一般的無調味版本,這裡的五花肉多了奶油以及韓式大醬風味肉片切成薄片更能吸飽湯汁,夾進生菜厚度剛剛好,豐富口感真的超適合一口塞,怎麼吃都吃不膩啊!

(圖/楊婕安攝)

最後,吃韓式烤豬腸最適合搭配的絕對是燒酒!這裡光是燒酒就有五種口味,讓人一口烤腸配一口美酒,神還原韓劇主角飲食。另外,一定要提一下店內的燒酒杯,竟然通通印上韓國超人氣「Kakao Friends」的角色,從最萌Ryan、假髮NEO以及兔子Muzi,讓人還沒開喝就先被萌暈啦!

(圖/楊婕安攝)

▍INFO

Soban 소반 小班韓式烤腸

地址臺北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號

營業時間:平日17:00-23:00/假日12:00-15:00&17:00-23:00

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