歐霸也愛吃!釜山超人氣炸雞 點1盤就能吃到3種不同口味

黃色炸雞雲臺分店

記者陳羿妏/韓國報導攝影

釜山旅遊,大多人排行程時會優先想到豬肉湯飯或是涼拌豬腳傳統美食,至於從韓劇爆紅的「韓式炸雞」,由於有多種醬料口味、品嚐的方式也很多樣化,因此「吃韓式炸雞」也已經變成許多人訪韓必做的一件事情;然而在釜山除了享用傳統美食之外,也千萬別錯過道地的「黃色炸雞」,不僅價格平易近人口感與常見的韓式炸雞也比較不一樣!

▲店內的裝潢設計漫畫風爲主。

▲在店內可以一次品嚐3種不同口味的炸雞。

「黃色炸雞」雖然爲韓國知名連鎖品牌,但其實釜山纔是發源地光是釜山本地便有40多家分店,因此許多遊客造訪釜山時,除了百利家炸雞之外,也會選擇黃色炸雞。

黃色炸雞主打鑄鐵鍋料理炸雞,有油炸、油煎和幹烹3種方式,和一般韓式炸雞不同,黃色炸雞的外皮比較薄,咬下去的口感較不膩且酥脆;店內主打3種不同口味的炸雞,點一盤就能吃到3種口味,分別是原味,可以吃得到雞肉本身的香味,再來則是洋釀口味,會帶有一點甜辣醬味道,最後則是辣味,由於拌有蔥與洋蔥,因此咬下炸雞時會先感受到蔥與洋蔥的香氣,接着吃到後面就會慢慢感受到辣,會有點嗆鼻。

▲原味炸雞,吃得到雞肉本身的香味。

調味炸雞,比較像是甜辣醬的味道,也就是大家常聽到的「洋釀炸雞」。

▲辣味炸雞,因爲有蔥與洋蔥,因此香氣更加濃郁。

店內的炸雞分爲有骨和無骨,一般來說,在韓國吃炸雞選擇有骨或無骨的炸雞會有價差,但是黃色炸雞都是一樣的價格,客人可依照喜好選擇餐點品項。除了販賣炸雞之外,店內也有提供其他餐點,像是綜合薯條盤、辣炒年糕魚板湯、白飯或是各種飲料,其中最特別的就是綜合薯條盤裡可以看到多種形狀的薯條,打破一般人對於薯條只能細長樣式印象店家會在薯條上撒一些梅子起司粉,吃起來甜鹹甜鹹,相當涮嘴。

▲店家在上菜前會提供醃蘿蔔高麗菜沙拉和沾醬,可以免費續加。

▲綜合薯條盤有撒一些梅子起司粉,吃起來甜甜鹹鹹

黃色炸雞 노랑통닭 海雲臺分店

地址:부사시 해운대구 우동 543-2時間:15:00-02:30電話:051-744-1066