排隊甜點「河牀」臺南設二店!神農街「海丘工作室」

▲往後中南部粉絲無須在奔波北上,來到神農街也能品嚐到各種幸福甜點。(圖/網友heyheytongtong提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

記者王俊元/綜合報導

知名人氣甜點屋「河牀工作室」,只要營業總有絡繹不絕的人潮,還曾吸引各地粉絲們特別朝聖,如今臺南網友們有福了!河牀在神農街內設二店海丘工作室」,將把獨家的幸福好滋味於在地蔓延開來。

▲▼能在翻修老宅內享用美味甜點,更是別有一番風味。(圖/網友臺南愛食 花露露提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

選用臺南特色老宅作爲基地,小小前門推開,卻有超震撼的視覺張力,巨大白話的老枯樹筆直聳立,加上斑駁的水泥牆、紅磚瓦,頗有濃厚歷史氣息,在每天的光影變化下,室內更顯現出無比魅力

▲海丘工作室沒有固定菜單業者時會推出新口味甜點。(圖/翻攝自海丘工作室粉絲團

總是不按牌理出牌的工作團隊,一直隨着生態保育而激發出無數創意,所以目前二店內也並無固定菜單,能夠品嚐到甚麼單品,都得看民衆當天的訪店運氣玻璃櫃中每個甜點都有其意義跟可愛造型,讓人光看就口水流滿地

▲▼「沼澤」、「陽光亨利」獲有超高人氣,被許多人列爲必吃選項。(圖/網友臺南愛食 花露露提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

頂端冒出枯枝的「沼澤」,主體爲抹茶甘納許與抹茶慕斯,濃郁抹茶香氣綿密口感入口後即回甘,裡面更混和些微櫻桃餡,酸甜達成恰到好處的平衡,而「陽光亨利」中間藏有沾上類似香草甜醬的飽滿草莓,其甜蜜感讓女孩全都失心瘋。 ▲▼「生苗」與「四草卷」分別選用大衆青睞的巧克力、草莓作爲甜點主成分。(圖/網友臺南愛食 花露露提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)用餅乾製作出卷形,內餡65%生巧克力輕咬就爆發,像火山岩漿般止不住,「生苗」外觀像斷裂的樹木,甜點上放了小苗象徵着希望誕生,另外一款「四草卷」,絕對是水果控們必吃名單,草莓切片於外,裡面則是誘人草莓乳酪慕斯,還不時有果凍驚喜。

▲不只美味,在造型上也小巧可愛,徹底收服螞蟻男女們的心。(圖/翻攝自海丘工作室粉絲團)

營運消息才傳出不久,就已經有不少的螞蟻男女們來領取號碼牌等候,經常聽到美食部落客說,優質甜點帶出的味蕾享受,如同戀愛般感動,想再度體驗舌尖上初戀擁抱的民衆們,可千萬別忘了來走訪海丘工作室。海丘工作室地點:臺南市中西區神農街145號電話:(06)2213324營業時段可追蹤粉絲團