烹調油煙會增加肺癌風險 ６關鍵肺癌止步
多數的肺癌可歸因於抽菸。世界衛生組織（WHO）指出，「抽菸是造成癌症單一且最主要的風險因素。」因此戒菸、防菸害仍是預防肺癌的關鍵。
但有人戒了煙，幾年後仍然罹癌。可能是煙中的化學物質引起一些永久的基因改變，即使戒菸也無法復原；而修復基因、抗癌基因也可能因抽菸而受損或被抑制，無法發揮作用。
煙，還是別碰爲妙。
不僅不要抽菸，也要遠離二手菸。研究顯示，當肺部吸入二手菸，因爲分子微小，容易蓄積在肺部周邊的小氣道內，提高罹癌風險。
女性要特別防範二手菸危害。如果常下廚、吸入較多油煙，又常吸丈夫的二手菸，罹癌風險更高。
連三手煙都得防。美國化學協會年會今年3月首次發表三手煙致癌研究，指出香菸中的尼古丁和焦油等有毒物質會附着在衣物、傢俱、牆壁等處，幾個月都不會消失，用水也難以清洗。這些有毒物質透過皮膚接觸或呼吸進入人體，長期接觸會增加罹癌風險。
當然，防範三手菸害最重要的就是戒菸，如果做不到，至少不要在室內抽菸。
儘量不要長期過度暴露在空污、放射線、化學物質的環境，如果工作上難以避免，應做好保護措施（穿防護衣、戴口罩），減少接觸致癌物質。
臺灣肺癌常見於不抽菸的女性，會不會跟廚房油煙有關？流行病學研究發現，烹調時（尤其是油炸、熱炒）產生的油煙，確實會升高得肺癌的危險；沒有用抽油煙機的女性，得肺癌的風險也比用抽油煙機的女性高。
建議改變烹調方式，多用煮、蒸、燙，取代煎、炸、烤、煙燻，並使用油煙少的油，下廚時開抽油煙機。
直系血親、手足中有人得肺癌，自己就是高危險羣，要格外當心，更不要吸菸。
罹癌有一部份可能與基因有關，先天基因已無法改變，卻可以控制後天因素，降低罹癌風險。比如維持免疫力，即使有癌細胞生成，如果免疫系統健全，就能消滅癌細胞，不會進一步危害身體。
․適度運動
․減輕壓力、維持好情緒
低劑量電腦斷層比胸部Ｘ光靈敏，有機會發現小於1公分的微小腫瘤，這樣早期的肺癌可以手術摘除，根治率很高。
做低劑量電腦斷層時不需打顯影劑，輻射劑量比常規電腦斷層低四分之一～六分之一，比較不用擔心輻射暴露的問題。目前建議有家族病史、煙齡超過20年、暴露致癌環境等高危險族羣，年過40後可每1～2年做一次檢查。
如果不是高危險族羣，可考慮每2～3年做一次低劑量電腦斷層。臺北榮總胸腔腫瘤科主任蔡俊明認爲，胸部Ｘ光還是不能省略，建議50歲以上的人每年照一次，有些癌細胞長得快，靠每2～3年做一次低劑量電腦斷層恐怕不足。
他也提醒，有些人照了電腦斷層發現沒問題，就放心繼續抽菸，以爲拿到抽菸的「許可」，「這樣的觀念是錯誤的。抽菸不只導致肺癌，也跟食道癌、口腔癌、心血管等很多疾病有關。」
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