屏東團膳喊停 小農轉戰賣場超市

供給營養午餐的有機小農在停課期間，將農產轉爲供給全臺超市，產線更加忙碌。（林和生攝）

隨着國內新冠肺炎疫情持續升溫，教育部宣佈停課延長2周，令提供營養午餐有機蔬菜的小農如臨大敵，望着即將收成的葉菜苦無出路；至於平時就有經營通路的農友，則第一時間調整人力，改以小包裝運往全臺超市，由於需求龐大，產品供不應求，成了兩樣情。

屏東縣政府農業處長鄭永裕表示，縣內1周有機蔬菜供給營養午餐的數量約2.4公噸，首次停課消息一出，第一時間已將小農產品轉介給全臺通路，短期內沒有滯銷問題；但日前又宣佈停課將延長至6月14日，目前也開始接洽賣場通路，盼紓解產銷問題。

在海豐種植有機蔬菜的農友賴彥睿原本8成以上供貨都以團膳爲主，1年前開始與全臺量販店接洽，少量出貨，這波疫情後，斷了營養午餐供給，幾乎全都出貨給店商，雖然多了包裝人力，但看到辛苦種植的葉菜不至於在田間腐爛，心裡顯得踏實。

賴彥睿描述，鄰田農友原本要供貨給團膳的葉菜約1000公斤，苦無通路銷售，只能任由在田區慢慢黃爛，這對農民來說很是折磨。

他說，自己累積的銷售管道在這波疫情危機中發揮作用，尤其中央公佈確診單日突破百人當天，全臺掀起一波採購潮，量販業者開始全臺調貨，市場供不應求，當下號召親友一起協助包裝，雖然耗費人力、包裝與運費成本較高，不過相對售價也不錯，收入並沒減少。

以1公頃的有機田區，現階段每週穩定供貨400公斤，但賴彥睿也坦言，營養午餐可大規模種植單一品項葉菜，若改以店商，就必須少量多樣，幾周後的供給，現在就必須撒種栽種，步調同樣受疫情影響，只盼疫情能儘速趨緩，銷售端恢復日常。