屏縣府拉擡買氣 評鑑蓮霧蜜棗

屏東縣舉辦蜜棗蓮霧評鑑,爲市場買氣,也爲民衆挑選出好吃又適合送禮的果品。(林和生攝)

爲選出當季最優質產品,屏東縣政府舉辦屏東優質蓮霧與蜜棗評鑑賽,佳冬蓮霧農友羅佳銘以「溺水栽培法」,挺過冬季嚴峻寒流,獲得冠軍高樹志民則靠着珍蜜品種,以草生栽種方式,拿下蜜棗組冠軍。評鑑賽事也爲民衆挑選出好吃又適合送禮的果品。

禮盒精品化 提升價值

屏東縣長潘孟安強調,蓮霧及蜜棗是屏東重要冬令水果,每年12月起,各產區陸續進入採收期,爲提高屏東農產競爭力縣府特別舉辦評鑑,希望藉禮盒精品化,引導產地農民走向計劃生產,同時控管品質,期望未來能走向專業化產業,提升價值。

從24歲便跟着父親學習栽種蓮霧的羅佳銘,透過「溺水栽種法」,每年會將果樹樹根泡在水裡30至40天,讓養分樹葉回溯至果實,這樣種出來的蓮霧又大又好吃;尤其今年寒流來得冷冽,不僅躲過落裂果,還是種出好品質。

羅佳銘說,果樹就跟人一樣,在逆境中越能成長,這栽培法是父親無意中領悟,多年前南部遭遇梅雨季,使得園區水排不掉,但那一年種出來的水果特別好吃,於是不斷探究原理,終於找到這套方式的精髓,曾有農友想學但皆造成根部潰爛,「真的還是得靠經驗」。

珍蜜口感清甜 微飄蔗香

評審認爲,羅佳銘蓮霧禮盒設計雖較爲保守,但果品外觀重量與口感等評比項目,皆優於均其他參賽者,因此脫穎而出,奪得冠軍。

曾經獲得神農獎殊榮的高樹棗農潘志民,此次以高雄11號「珍蜜」品種,以口感清甜、帶有微微蔗香味的品質,打敗其他參賽者,拿下全場冠軍。

評審認爲,除了果品品質外,潘的產品禮盒設計以古書概念延續,表達遵循古法培植,強調水果的獨一無二,加上精緻文案設計與利用棗子果核作爲鑰匙圈隨盒附贈,顯得對消費者的重視,最終脫穎而出。