氣質美女蘇梓怡賣爆漿餐包 試吃7天胖了3公斤
寧可捨棄當老師的鐵飯碗，也要出來創業！7年級生的氣質美女蘇梓怡，因爲熱愛法式麪包，自己創業在網路賣起爆漿餐包，經過不斷試吃改良，研發出低糖低油的餐包，外酥餡香濃，讓她最多一天就狂賣2000顆。
一口接一口，小小的法式爆漿餐包，讓上班族愛不釋手，就因爲撥開來，香濃起司爆漿而出，一名上班族說，「外面酥酥的，裡面軟軟的，又加上這個吃起來很好吃。」
好吃的餐包成爲上班族熱愛的團購美食，而創造這美味的是個氣質出衆的蘇梓怡，7年級生的她，今年29歲，放棄當老師的鐵飯碗，自己出來創業，一年半的時間已經在網購平臺闖出好名聲，不過背後的代價不少。
蘇梓怡表示，「測試的時候，必須吃掉幾十個餐包，然後測試這款起司適不適合，那這樣吃下來的結果，一個星期之後，就讓我胖了3公斤。」試吃多種口味，就爲了找到最美比例，而且主打低糖低油的健康餐包，外皮別於一般餐包鬆軟，而是大走法國風。
想要達到這酥脆美味，可是有撇步，放進烤箱調到攝氏200度，先烤5分鐘，好吃秘訣得先烤再悶。蘇梓怡指出，「像這樣子，餐包就已經烤了5分鐘，我們可以再讓它繼續悶(5分鐘)，讓裡面的熱度，把裡面的內漿更溶化，吃起來更滑順。」
外觀平凡的小餐包，因爲包進用心還有愛心，讓這「愛」的麪包深受上班族喜愛，一天最多就狂賣兩千顆，銷售創佳績，讓蘇梓怡決定未來不只要在網路賣，還要開實體店面，讓更多人品嚐這美味。(新聞來源：東森新聞)