芹菜是天然鎮靜劑 幫助情緒焦慮的毛小孩平靜下來
文／陳蓁
擁有特殊香氣的芹菜，常被我們拿來當作烹調配菜或冷食小菜使用，但你可能不知道，高纖維質的芹菜含有酸性的降壓成分，對動物有鎮靜安撫作用，且鈣磷鐵含量高，能保護血管又可增強骨骼，預防軟骨病及貧血。
從中醫來看，芹菜性涼味甘辛，入肺、胃、肝經，能清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。芹菜經腸內消化作用會產生一種木質素或腸內脂的物質，會加快糞便在腸內的運轉時間，所以對脾胃虛寒體質的寵物或人，或是腸胃較弱、便便經常不成形者則要謹慎少食。
時序開始進入秋季白露，慢慢地會感受到早晚溫差開始變大，季節變換也會感覺氣候變得比較乾燥煩悶，不管是我們或寵物可能有時候會覺得有點口乾舌燥、氣喘心煩，吃些芹菜能幫助清熱解毒，去病強身。尤其有肝火過旺的毛小孩，譬如個性上比較容易爆衝、容易焦躁不安或緊張、或晚上睡眠不正常、情緒過於亢奮等情況，可適當添加補充些。
但是烹調上要注意，芹菜與海鮮、黃瓜、南瓜、雞肉等相剋，最好搭配牛肉、羊肉比較相宜。另外芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖部還多，因此挑洗時可以適度保留能吃的嫩葉，不要全部都把菜葉拔掉喔！
▲脾胃虛寒體質的寵物或人要謹慎少食。
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