秋冬進補首選！臺北６家必吃熱呼呼羊肉爐
▲下港吔羊肉爐。（圖／取自下港吔羊肉爐、羊肉專賣店粉絲專頁）
最近天氣轉冷，是時候好好進補一下了！除了熱呼呼的火鍋、薑母鴨之外，羊肉爐更是絕對不可少的冬季必吃美食，喝着清甜羊肉湯、咬着肥嫩的羊肉，實在暖心暖胃又暖身。美食搜尋網站OpenRice根據網友的食評分享與推薦，特別精選了6家大臺北地區必吃羊肉爐，趕快揪團來吃吧！
1.下港吔羊肉爐位於民權西路捷運旁巷弄內的下港吔羊肉爐，開業至今約27年，是許多網友推薦的排隊美食之一。招牌紅燒羊肉爐採用帶皮帶骨羊肉，搭配熬煮4小時的溫潤中藥湯頭，燉着鮮嫩的羊肉，香氣逼人。此外下港吔羊肉爐還有提供宅配服務喔！
地點：臺北市中山區天祥路18號電話：02-25367922營業時間：11:00～14:00，16:00～1:00
2.莫宰羊莫宰羊創立至今已超過二十年，在臺北已成立了三家的直營店。店內羊肉食材都是精選紐西蘭、澳洲進口的零污染羊肉，運用臺灣傳統烹調手法，料理道地、變化又多，此外還有套餐可以選擇。網友推薦必點的是「帶皮三層羊肉」，相當美味。
地點：臺北市大安區新生南路三段28號電話：02-23691466營業時間：11:00～14:00，17:00～01:00
▲莫宰羊－羊肉爐。（圖／取自莫宰羊粉絲專頁）
3.林家蔬菜羊肉有別於一般的藥膳湯頭，顧名思義，林家蔬菜羊肉爐特別加入當季新鮮蔬菜，給顧客多種選擇，以清燉的方式熬煮湯頭，去除多餘油脂，更能嚐到鮮甜的湯頭，健康又養生。整鍋羊肉爐湯鮮、肉嫩、皮Q，又沒有羊的腥羶味，實爲冬季進補首選。
地點：臺北市中山區吉林路327號電話：02-25971818營業時間：17:00～2:00（週一從17:30開始）
▲林家蔬菜羊肉。（圖／取自林家蔬菜羊肉粉絲專頁）
4.車庫羊肉爐（羊肉湯鍋）據說超級難訂到位的車庫羊肉爐，是一間隱藏在巷弄裡的超人氣羊肉爐。羊肉湯頭非常好喝、香氣十足，清甜新鮮讓人不禁想多喝幾碗，湯底的羊肉塊份量足夠，是帶皮有嚼勁的肉質。寒冷天氣來上一鍋，絕對滿足味蕾！
地點：臺北市中山區合江街93巷10號電話：02-25039503營業時間：18:00～21:30（星期日公休）
▲車庫羊肉爐。（圖／取自羊肉湯鍋‧車庫羊肉爐粉絲專頁）
5.甩三小‧羊肉專賣店瀝面時中、左、右各擺動三次，有如寫上一個小字，可瀝乾面中多餘水分，更可增加口感與勁道，是店名「甩三小」的由來；而店家自創甩面三式，也包含了店家創業經營理念。店內料理皆是以羊肉爲主，所販售的羊肉爐是採個人爐或是2～3人份的小爐。
地點：臺北市大安區敦化南路二段63巷42號電話：02-27001663營業時間：週一到週六11:30～14:00、17:00～21:30（週日公休）
6.正老林羊肉爐正老林羊肉爐是自助吃到飽的羊肉爐，絕對適合胃口大的人來光顧！湯底是以20多種中藥材熬煮，喝起來清爽甘甜，湯裡羊肉去皮燙後再熬煮，富有嚼勁。店內羊大骨是特色之一，煮熟後再用吸管吸汁，補充鈣質、非常營養。
地點：新北市板橋區漢生東路117之2號電話：02-29611737營業時間：週一～週五15:00～3:00 週六、日11:30～15:00、15:00～3:00
▲正老林羊肉爐。（圖／取自正老林羊肉爐總店粉絲專頁）
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