全聯搶冬至商機「變色龍彩虹圓」吸睛 可望帶動銷量成長一成
下週一就是冬至了，零售通路搶攻冬至「食」尚商機。超市龍頭全聯福利中心今（14）日推出四款湯圓亮點新品搶市，像是獨家推出的變色龍彩虹圓，繽紛顏色相當吸睛，預估預計在新品熱潮與節慶帶動下，今年冬至湯圓銷量可較去年成長一成。
冬至是農民曆24節氣中最重要的節氣之一，實體零售通路紛紛推出應景的湯圓美食，像是全家便利商店今年也不缺席，推出吉比花生雙醬、黑糖奶茶、牛奶糖及巧克力等獨家口味搶市。
依據全聯內部統計，去年一年總計賣出1000萬盒湯圓，光是冬至當天就能賣出60萬盒，整個檔期更可賣出260萬盒；其中，芝麻、花生、鮮肉口味的湯圓名列熱銷排行榜前三名，佔整體銷量約6成，顯見傳統口味仍最受到消費者青睞。
▲全聯福利中心推出冬至湯圓新品搶市。（圖／全聯提供）
除了經典口味夯賣，全聯今年也新推出牛奶糖包餡小湯圓，採用臺灣契作圓糯米制成的小湯圓，包裹着香濃金黃色花生流沙，自開賣至今已賣出20000盒。獨家推出的「大裕食品變色龍彩虹圓」煮完還會變色，推薦給有小朋友的家庭邊玩邊吃，增添節慶樂趣。
全聯指出，雖然大部分的消費者仍以傳統花生、芝麻或鹹湯圓作爲冬至過節的首選口味，但自前幾年開始，廠商不斷推出特色湯圓搶市，不僅好吃又好拍，進而帶動整體湯圓銷量成長，尤其許多消費者都會在冬至吃湯圓，當天銷量更可較平常日成長二倍以上，因此今年提早發動促銷活動，期望滿足民衆需求。