確保“舌尖上的安全” 我國糧食質量安全標準達641項

人民北京6月30日電 (記者李棟)在近日舉辦的2021年“全國食品安全宣傳週糧食質量安全宣傳日主場活動上,國家糧食和物資儲備黨組成員副局長樑彥表示,近年來糧食質量安全工作成效顯著,“十四五”期間將通過強化綠色導向標準引領、法治保障,科學組織制定、修訂並實施糧油相關標準,紮實開展糧食質量檢測監測,從源頭上守住糧食質量安全,守護人民羣衆舌尖上的安全”。

截至目前,國家糧食和物資儲備局歸口管理糧食標準641項,建立了較爲完整的糧食標準體系。國家糧食和物資儲備局標準質量中心主任王耀鵬介紹說:“以大米國家標準爲例,通過加工精度指標調整,現在總出米率提高了1.25% ,有效促進了節糧減損。”

據瞭解,我國累計新建和改造提升糧食質量安全檢驗機構和糧食企業化驗室1500多個,受國際標準化組織穀物豆類委員會的授權委託,完成了小麥玉米等4項國際標準,正在制定中的還有《穀物儲存技術指南》等5項國際標準項目

“不僅要讓人民羣衆吃得飽,更要吃得好,吃得營養、健康,因此確保糧食質量安全,更加任重道遠。”樑彥說。