RAPAQ／一分鐘醒酒法
文／RAPAQ POINT
懂得品嚐葡萄酒的人大概都知道醒酒的奧妙。讓酒與空氣接觸，隨着酒與氧氣的接觸面積及時間增加，便會慢慢綻放出葡萄酒的真正香氣，同時也讓單寧軟化成就出柔軟的口感。不過大多數人打開葡萄酒總是逼不急待就想開喝；不然就是家裡除了酒杯，又沒有醒酒瓶。
▲D-Vine體積輕巧操作簡單。
▲機器透過無線射頻晶片辨識酒的品種與年份，調整溫度與注入空氣。
來自法國的設計師Constance Guisset經過兩年多研發，替新創葡萄酒公司10-Vins設計出能自動衡溫及醒酒的機器D-Vine。10-Vins推出的葡萄酒，全以試管盛載單杯販售，D-Vine正是配合這款全新方便單杯享受的新產品。
而設計的快速醒酒機，用家只需將葡萄酒試管放進機器，機器便能透過試管上的無線射頻晶片辨識酒的品種與年份，進而調整溫度與注入空氣，整個過程只需一分鐘，而且整臺D-Vine體積輕巧操作簡單，極適合家居使用，平常無法輕易一次喝完一瓶葡萄酒的人便最適合了。
▲以試管盛單杯販售，不用擔心無法一次喝完一瓶葡萄酒。
Source. www.10-vins.com
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