日本技法虎糖布丁鮮奶茶!12種「茶菓自由配」任你選

記者華少甫臺北報導

全臺有5間門市的日日裝茶,有許多外面喝不到的口味,除了招牌的虎糖布丁鮮奶茶、虎糖珍珠鮮奶外,還有珍菓茶跟水果茶系列、鐵觀音甘露也是店裡必點,有趣的是,店裡還有一種茶菓自由配的方式,可以選自己喜歡的茶種配料,很多客人都是爲了這個來的呢!

▲虎糖布丁鮮奶茶承自日本昭和炒糖技法。(圖/日日裝茶提供)

虎糖布丁鮮奶茶 這款虎糖布丁鮮奶茶,承自日本昭和炒糖技法,由職人全天然微量的悉心炒制,焦糖苦味,每次僅微量炒制20杯用量,搭配運用白砂糖、無鹽奶油、鮮奶、雞蛋等原料製作而成的當日新鮮手作布丁,有着入口即化、香味四溢的綿密口感,鮮奶茶則以臺茶8號爲基底,搭配紐西蘭進口鮮乳滑順不膩口,尾韻有獨特香氣

▲虎糖珍珠鮮奶的珍珠秉持「臺式三三三」製作準則。(圖/日日裝茶提供)

虎糖珍珠鮮奶承自日本昭和炒糖技法,每次僅微量炒制20杯用量,Q彈珍珠則堅持以30分鐘煮、30分鐘悶、30分鐘泡蜜糖的「臺式三三三」製作準則,嚴格要求Q彈係數甜度係數,紐西蘭鮮奶則選自純淨、無污染的紐西蘭進口鮮奶,最貼近天然的原始風味,淡雅順口

▲日日水果茶以青茶爲基底,加上水果丁、新鮮果汁以及奇亞籽等多種元素組合而成。(圖/日日裝茶提供)

日日水果茶以青茶爲基底,加上水果丁、新鮮果汁以及奇亞籽等多種元素組合而成,日日水果茶的所有東西都可以用吸管吃的到,也因爲配料衆多,每一口都可以有不同的風味。

▲鐵觀音甘露有着鐵觀音的碳焙香味。(圖/日日裝茶提供)

鐵觀音甘露鐵觀音的碳焙香味,搭配冬瓜茶的清甜爽口,口味回甘,受到許多客人喜愛。

荔枝日月珍菓茶跟芒果日日珍菓茶。(圖/日日裝茶提供)

荔枝日月珍菓茶用新鮮荔枝做成珍菓珍珠的獨家技術,再加上每杯珍菓現點現煮,需要等待5分鐘的時間,才能粹煉出一杯值得等待的新鮮美味,除了荔枝口味之外,還有芒果日日珍菓茶喔!

▲「茶菓自由配」可以選擇原茶或鮮奶茶。(圖/日日裝茶提供)

店裡還有一種「茶菓自由配」的方式,可以選擇原茶或鮮奶茶,也可任選2種或3種配料,配料一共有12種,分別是手作布丁、珍珠、芋圓、奇亞籽、寒天、鮮草椰果金時紅豆芋泥、黑糙米野麥、Oreo,選擇非常多樣性。

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日日裝茶臺北南西店

地址臺北市山區南京西路8號電話: 02 2567 1800營業時間:10:30–22:00

日日裝茶臺中一中

地址:臺中市北區太平路77號電話: 04 2226 6969營業時間:09:00–22:00

日日裝茶臺中民生

地址:臺中市西區山路1號電話: 04 2221 2233營業時間:09:00–22:00

日日裝茶員林中正店

地址:彰化縣員林市中正路325號電話: 04 833 8038營業時間:09:00–23:00

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