日本美食嘉年華開跑　去日本不一定吃到的4大名店參展

▲有日本最貴壽司店銀座久兵衛也來參加日本美食直送嘉年華。記者黃士原／臺北報導、攝影

臺灣人喜歡日本美食，同時日本業者也積極推廣日本美食，即將於2月25日開跑的日本美食直送嘉年華是由日本電視頻道WAKUWAKU JAPAN所主辦，以日本名店區、日本屋臺區以及日本茶屋區三大區呈現，其中日本名店區邀請去日本玩可能也吃不到超級人氣名店如銀座久兵衛、鶴屋吉信、日比谷松本樓及法式甜點店été輪流上場。

日本美食直送嘉年華會場就在臺鐵大樓1樓，會場並不大，不過日本名店區裝潢可不馬虎，主辦單位把日本壽司店的板前直接搬到會場，就像一間小小壽司店，銀座久兵衛首先打頭陣，展出時間是2月25日至26日，接着同樣場地會陸續由生菓子店鶴屋吉信、元首級百年老店日比谷松本樓、手工法式甜點été接替上陣。名店區都只限當日在會場服務檯進行預約。▲銀座久兵衛4000元的壽司套餐。

而「屋臺」是日本的特色文化之一，就是晚上纔會出現的「路邊攤小吃」，這次屋臺區主要販售的內容爲各式日本傳統小吃，一共有大阪章魚燒、中津炸雞、十勝豬肉蓋飯、東京關東煮、京都串丸子等5種。

另外，WAKUWAKU JAPAN 日本美食嘉年華現場將有日本茶道師帶領您品嚐日式甜點、茶道體驗、以及日本茶講座，讓你比日本人更日本人。日本名店區

銀座久兵衛(展出時間2月25日，26日)壽司套餐 6貫／份 1,400元（限定80份）16貫／份4,000元（限定20份）※只限當日在會場服務檯進行預約

鶴屋吉信(展出時間2月27日)生菓子組 300元（限定90份）※只限當日在會場服務檯進行預約

日比谷松本樓(展出時間2月28日日式蛋包飯，西式燉牛肉醬300元（限定150份）※不可預約，現場按先到順序

été(展出時間3月1日、2日)法式半熟巧克力蛋糕 400元（限定100份　Fleurs d’été 花 3,400元（每日限定5個）（只限外帶，現場按先到順序，不可預約）▲大阪章魚燒。▲京都串丸子。▲十勝豬肉蓋飯。▲中津炸雞。▲東京關東煮。

日本屋臺區●大阪章魚燒（150元）●中津炸雞（150元）●十勝豬肉蓋飯（250元）●東京關東煮（150元）●京都串丸子（一串50元）

日本茶屋區(一次定員12名，約15分鐘)日式甜點組：煎茶+和菓子組100元、抹茉+和菓子組150元日本茶道體驗：200元日本茶講座：免費