潤餅皮不只有吊白塊 防腐劑恐怕也超標

優活健康網記者陳承璋綜合報導

潤餅皮除了違法添加吊白塊之外,防腐劑恐怕也雙雙超標!臺中衛生局日前針對各大市場販售的潤餅進行抽驗,首次檢驗共抽檢60產品,其中三件潤餅皮不符規定,而這些違規潤餅皮,除了近日鬧得沸沸揚揚的吊白塊之外,更有兩件遭驗出防腐劑,目前已勒令全部下架。

▲潤餅皮不只有吊白塊 防腐劑恐怕也超標(圖/優活健康網提供)

臺中豐原區兩家攤商 潤餅皮添加防腐劑

衛生局指出,在吊白塊追查部分,衛生局第一時間取得「廖皇奕攤」販售的潤餅皮檢出甲醛25ppm、二氧化硫0.02g/kg隨即聯繫臺中地檢署並會同警察局第六分局偵查隊前往調查,除責令業者暫停作業,並現場經業者同意監督銷燬涉嫌潤餅皮18臺斤。

據該攤商表示,潤餅皮系彰化縣大村鄉業者購入,每日進貨約20臺斤,客源多爲散客,因無法提供大村鄉源頭業者資料全員旋再南下續查。抵彰化業者處,發現一瓶不明酸味液體剩約20ml,業者自述添加含吊白塊成分,經封存後即刻通報彰化縣衛生局到場續辦追查。

另外豐原區府前街停車場前的「潤餅攤」及水湳市場內「永豐制面廠」製售之潤餅皮分別經檢出防腐劑己二烯酸4.87 g/kg、苯甲酸3.49 g/kg,經查來源分別爲自制及向本市王振義」購入後販售給一般消費者本局已責令全面下架回收並將依違反食品安全衛生管理法第18條處3萬至300萬元罰鍰。

吊白塊吃多 容易引起嘔吐、腸胃不適

衛生局表示吊白塊是一種工業用漂白劑,使用於食品中會殘留甲醛及亞硫酸鹽,甲醛會造成頭痛、眩暈、腸胃不適、噁心嘔吐,亞硫酸鹽會刺激呼吸道,造成過敏氣喘嚴重者甚至呼吸困難甚至死亡。

防腐劑苯甲酸食用過量,容易引起流口水、腹瀉、腹痛、心跳快等不適情形,己二烯酸食用過量,則可能會刺激腸胃道,引發胃痛症狀危害人體健康。衛生局提醒消費者,謹慎選擇商譽良好、完整包裝之產品,勿選購顏色太白或不易破裂的潤餅產品,也要注意販售環境的衛生,趁新鮮儘快食用完畢。

資料來源:優活健康網