塞進鳳梨果肉、龍眼乾!「鳳梨酥生乳卷」新登場 冰心吃法大公開

金帛手製推全新冰心鳳梨生乳卷。(圖/金帛手製提供,下同)

記者蕭筠臺北報導

生乳卷控還不吃爆!繼亞尼克的浪漫「櫻花生乳卷」後,來自臺中人甜點店「金帛手製 KINBER MADE」也有新口味了,這次將鳳梨酥包進生乳卷當中,不僅吃得到罪惡鳳梨果肉餡,搭配同口味慕斯還有酒漬龍眼乾,打造豐富口感,即日起把握機會開吃。

▲鳳梨酥生乳卷吃得到鳳梨果肉、龍眼乾。

金帛手製「冰心鳳梨酥生乳卷」新登場,選用紅玉紅茶口味的蛋糕體搭配經典山型內餡,底部是清爽的鳳梨慕斯,山頂部分則是鳳梨果肉餡,外圍則選用放進酒漬龍眼乾的生乳餡,吃得到濃郁鳳梨香,尤其搭配激推的冰心吃法,先將生乳卷放進冷凍後拿出,接着常溫放置15分鐘左右,使蛋糕體變軟但內餡仍維持在微凍狀態大口咬下就像在吃冰淇淋一般,大人小孩都愛,即日起正式開吃。

▲▼亞尼克近日也推全新櫻花生乳卷。(圖/記者蕭筠攝)

另,亞尼克近日也強勢推出最新的「夢幻櫻櫻梅黛子」生乳捲來了,特別以鹽醃製櫻花方式,將天然櫻花、鹽搭配梅子一起醃漬,再和泡芙蛋糕佐梅子粉一起烘烤,完成這有着一朵朵櫻花的浪漫外型,內餡部分則以北海道奶霜基底,混搭草莓果餡及紅櫻桃果餡,口感微酸微甜又帶點甘鹹,好吃又欠拍。

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