三商餐飲砸5.52億 擴建中央廚房

三商（2905)6日代子公司三商餐飲公告將斥資5.52億擴建中央廚房，今年雖受疫情短期衝擊，但外送等商機擴大，三商餐飲包括拿坡里、三商巧福等九品牌，在與Uber Eats合作外送後，上半年業績成長至少一成，估帶動上半年獲利向上。今年餐飲、零售據點目標再展店至少50家，預計全臺零售餐飲家數將逾1,400家。

三商控股子公司三商餐飲承租三商美邦人壽位於桃園大園物流中心，預計將作爲中央廚房，爲未來發展新餐飲品牌與物料發配基地。三商指出，大園物流中心原爲美廉社（三商家購）所承租，美廉社隨着快速拓點已移至觀音更大的物流中心，原物流倉庫轉租予關企三商餐飲。

三商子公司除了三商家購邁向IPO，三商餐飲也不排除明年興櫃； 今年三商餐飲旗下近10個餐飲品牌，除了推i美食卡APP，強化線上預訂外食，包括三商巧福、拿坡里等品牌，全臺逾300家店，前年全部合併爲「三商餐飲」，且在去年第一季成立「三商餐飲顧問」，以現有成功know-how技術輸出，去年所有餐飲品牌業績已衝破50億元。