三少四壯集-帶他去吃葡式蛋塔

那年的我,不過八歲。現在的我,已近而立之年,吃什麼都當作等閒事。唯獨葡式蛋塔,對我來說是昔日愛的憑證,如今成了苦澀的悔恨和遺憾。

前些年,我常常外帶一盒澳門的葡式蛋塔到臺北,分送給親友們。澳門臺北不過一個多小時的飛行時間,到埗後把葡式蛋塔放進烤箱翻熱一下,溫潤蛋漿吹彈可破,味道新鮮出爐的沒差。那是我買過最受歡迎的伴手禮之一。

正如在澳門吃到的葡萄牙菜,其實很多是經過改良和「混血」而成的「澳葡菜」,這裡的葡式蛋塔,和所謂「正宗」的葡國蛋塔比起來,在濃稠度和甜度上也有滿大的差別。澳門的葡式蛋塔巿場看似兩虎相爭,但嚴格來說,是夫妻分離後的對決。坊間傳聞是做丈夫的發現自己原來是同性戀,太太接受不了,葡式蛋塔最終成了昔日愛的信物分家後各自努力打磨的寶劍

澳門社會雖然對同性戀者並不友好,但好吃就是王道,大多覺得葡式蛋塔還是做丈夫的那一家比較好吃,即便位處離島,交通不便,人們樂意週末一家老幼專門驅車去買幾個,邊吃邊看海。妻子那家的出品偏甜,表面焦糖烤得沒那麼黑乎乎,店鋪在最繁華的巿中心座位少吃起來狼狽,但她極具商業頭腦,當年和肯德基合作,在臺灣大陸掀起葡式蛋塔的狂潮

小店手工經營變成連鎖機器操作,慘不忍睹是在所難免了,臺灣快餐店的所謂葡式蛋塔塞了麻糬奶酪黑芝麻什麼的,真是超出老澳門的想像力和接受能力。近年澳門年輕人愛學臺灣人咖啡店滿街甜點都差不多味道差不多樣子,教我愈加想念丈夫和妻子還未離婚前的那間葡塔店

他第一次,也是唯一一次帶我去吃葡式蛋塔,幾乎是一次偶然。某個週末的下午,他開着大貨車,載着我們到澳門最遠的島上,光顧當時全澳門唯一一家葡式蛋塔專門店。我是多麼不喜歡他開生財用的貨車來接載我啊,每天在同學面前,感覺臉都貼到地上去了。他看出我的自卑,也曾爲此傷透了心。

葡式蛋塔的價格,在那個年代一點都不便宜,對我們窮人家來說是奢侈品,這杏仁餅大小的玩意兒,買四個就花掉他半天的工資。我不知道自己哪條筋不對勁了,大概是甜品人命好像還要值錢這事實,讓我突然察覺人世的種種痛苦與不公平,居然倚着貨車一言不發,一副不食周粟的樣子。

那時候的我,倔強得像一塊頑石,但他仍待我如小公主般,對我所有任性的行爲毫不怨懟。葡國食品,他其實是吃不慣的,但他拿着葡式蛋塔哄我,用激將法演示着「好吃」的神態,以及他最後把蛋塔轉送給我兄長的決定,一切歷歷在目。往後我們再也沒有機會一起吃過葡式蛋塔了,到我有足夠的能力隨意買蛋塔送人時,他的身體無法接受這種甜食

那年的我,不過八歲。現在的我,已近而立之年,吃什麼都當作等閒事。唯獨葡式蛋塔,對我來說是昔日愛的憑證,如今成了苦澀的悔恨和遺憾。

我是多麼想再帶他去吃一次葡式蛋塔啊。可是父親已經不在了。