三峽宮廟裡的「彩虹貨櫃屋甜點」 千層蛋糕一天只賣10顆

▲NineSky九天三峽貨櫃屋位在「七玄宮九天玄女廟」旁,形成令人莞爾一笑的強烈對比。(圖/NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳提供)

記者彭懷玉綜合報導

有看錯嗎,廟裡面竟有彩色貨櫃屋?坐落三峽鳶山半山腰,「NineSky九天」是間賣千層蛋糕而爆紅的甜點店,因爲只有老闆姐弟兩人共同經營,千層蛋糕每天最多販售10顆,口味含三峽在地茶千層、酒釀梅子千層,到近期很夯的彩虹千層等,也有主餐飲品類。

▲NineSky九天三峽貨櫃屋也有果汁飲料、咖啡及正餐類。(圖/NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳提供)

▲「NineSky九天」是間色彩繽紛的貨櫃屋,隱身在「七玄宮九天玄女廟」旁。(圖/網友sirenyang提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

「NineSky九天」是間色彩繽紛的貨櫃屋,隱身在「七玄宮九天玄女廟」旁。位置之所以這麼特殊,老闆錡蓁表示,宮廟爸媽42年前所創建,爲了陪伴父母,才決定與弟弟宥鑫搬回來創業

▲最暢銷的茶千層由三峽在地碧螺春蜜香茶葉下去磨成茶粉製作。(圖/網友shenalan0228提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

談到店家引以爲豪的千層蛋糕,老闆將皮煎得很薄,細細堆疊出40層,吃起來十分紮實,其中,以兩款茶類千層最爲熱銷,由三峽在地碧螺春和蜜香紅茶葉下去磨成茶粉製作。平日須提前預訂,假日賣完爲止,每天產量最多隻有10顆。比較特殊的是,彩虹千層以線上發文搶購方式販售。錡蓁提醒,若是爲了千層而來,建議事先來電詢問狀況,以免撲空

▲▼「NineSky九天」位置居高臨下,能盡覽臺北盆地景緻,從日到夜均有不同風情,錡蓁推薦夕陽水景畫面,更是吸引專業攝影師前來取景。(圖/NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳提供)

「NineSky九天」位置居高臨下,能盡覽臺北盆地景緻,從日到夜均有不同風情,錡蓁推薦夕陽映水景的畫面,更是吸引專業攝影師前來取景。錡蓁爸爸也在登山步道種滿櫻花樹,每到櫻花季更是綻放無限美麗

▲老闆爸爸也在登山步道種滿櫻花樹,每到櫻花季更是綻放無限美麗。(圖/NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳提供)

會選擇以貨櫃屋搭建店面其實是個巧合,「因爲剛開始我們沒有經費,所以利用最容易上手的貨櫃來使用,第一個貨櫃我們連鐵皮都是自己鋸下來的!裡裡外外從上漆到吧檯桌椅水電幾乎都不假他人之手,後來很幸運地跟上了貨櫃屋風潮,連色彩搭配都和廟色系相近。」錡蓁娓娓道來。

▲貨櫃屋裡裡外外從上漆到吧檯,桌椅、水電幾乎都是老闆自己來的。(圖/網友cynthia4.13提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

店家取名相當特別,無意間將九天翻成英文NineSky,意外發現諧音Niceguy,也期許店家好人帶來好事,也產出好食,希望用這樣的方式去創造屬於這裡的一切,並以「NineSky九天」傳承爸媽辛苦創建的廟宇

▲店家期許好人帶來好事,也產出好食,希望用這樣的方式去創造這裡一切,並以「NineSky九天」傳承爸媽所創建的廟宇。(圖/NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳提供)

NineSky九天三峽貨櫃屋咖啡廳地址新北市三峽區中山路459巷201號粉絲專頁