三義慢食節 茶油飯分享在地美食

三義食節今天在西湖渡假村登場現場準備有可供900人食用茶油飯,上有國際慢城組織的蝸牛徽章。(江詩築攝)

苗栗三義、南莊雙雙獲得國際慢城認證,爲推廣食當季、食在地,苗栗縣委託育達科技大學在三義西湖渡假村舉辦「慢食節,來三義找茶」活動縣長徐耀昌現身代言,爲三義茶葉茶花、茶油等進行宣傳

現場也準備一隻直徑160公分、深60公分的特製木桶盛裝三義出產茶油、稻米食材,由西湖渡假村主廚運用巧思,結合苗栗在地農特產南瓜地瓜芋頭,擺出慢城蝸牛的徽章。

徐耀昌也邀請立委陳超明縣議員韓茂賢、三義鄉長文達、三義鄉農總幹事曾坤榮、西湖渡假村董事長鄭順福等一同攪拌木桶內的茶油飯,茶油香氣隨着米飯熱氣散溢,預計可供900人分享。