沙茶醬超肥!10款常見醬料熱量曝 營養師大推這8款低卡醬

▲你是吃任何東西,一定要沾醬料的人嗎?(圖/達志示意圖

網搜小組老嘉郡報導

吃東西一定要沾醬纔會覺得夠味嗎?對於正在減肥的人來說,吃錯醬料不僅瘦不下來,還可能讓你更胖喔!常分享健康飲食營養師Angela便在IG上分享10種常見醬料的熱量及鈉含量排行,其中吃火鍋必配的沙茶醬,每一湯匙就有109卡路里,而豆瓣醬的鈉含量更是高達756毫克!

營養師Angela日前在IG上分享幾種常見醬料排行榜,提醒減肥時應該要避開熱量高的隱形高手,其中高熱量區的醬料就有8種,排行如下:沙茶醬(109kcal)、花生醬(99kcal)、沙拉醬(97kcal)、麻醬(96kcal)、XO醬(84kcal)以及千島醬(77kcal)。在鈉含量高的醬量部分,營養師則列出四款常見的醬料,包含豆瓣醬(756mg)、醬油(750mg)、辣椒醬(742mg)以及蠔油(877mg)。

▲火鍋標配「沙茶醬」,其實熱量非常驚人!(圖/營養師Angela授權提供,下同。)

許多人在減重時會選擇吃沙拉,營養師也提醒選擇沙拉醬時,30克的千島醬就將近半碗飯的熱量,這也是儘量要少選的原因,另外和風醬的熱量雖然低,但鈉含量比凱薩及千島都還要高,可以用「沾的」取代「淋的」,能間接減少吃入的份量。而油醋醬熱量正好在中間、鈉含量也低,自己調製時候可以酒醋果醋多一點、油少一點,避免熱量超過,營養師也建議,可以挑選如柚香檸檬醬汁等醬料,熱量及鈉含量都在可接受範圍內,或是自制醬料也是不錯的方法

針對正在減脂的醬料控,Angela也推薦了8款低卡醬料,可以做爲健康減脂的替代品,包含烏醋(6kcal)、黃芥末醬(12kcal)、醬油(13.5kcal)、番茄醬(17kcal)、甜辣醬(17kcal)、黑胡椒醬(18kcal)、和風醬(19kcal)、五味醬(21kcal),以及4款調味粉:大蒜粉、七味粉、辣椒粉胡椒粉,即使是在辛苦的減重過程,也能吃的有味道

▲也有很多醬料是可以取代高熱量醬料的。

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