深藏臺南巷弄的5間質感小店 果醬甜甜圈、鮭魚親子丼吃過一次就忘不了
頂着小吃之都的盛名，關於臺南美食的攻略已經數不勝數，然而臺南這座古都的魅力，還來自隨着暖陽灑落的慵懶氛圍，以及隱身在住宅區裡的風格小店，讓臺南成爲文青與網美的一大據點。來到臺南的旅遊指南：即使迷途於蜿蜒巷弄中，先別急着打開地圖，順着小路細細探尋，然後在下個街角，享受這座城市爲你帶來的驚喜。
只有十個座位的神秘小店：十平
佳錐錐（@poga_daily）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 10 日 上午 4:14 張貼
「十平」這個名字就取自店內十坪大小的空間，恰巧座位也只有十席，長型的吧檯座位讓每一位顧客都能看到料理過程，在點單、等待料理的同時，店員的暖心問候與互動也是這間日式丼飯店吸引旅人的地方！
十平販售海鮮爲主的日式丼飯，其中鮭魚親子丼、海膽炙燒天使紅蝦丼是店內的人氣選項，厚切的新鮮鮭魚整齊鋪上比例恰到好處的醋飯，最後以晶瑩剔透的鮭魚卵點綴，咬破鮭魚卵的瞬間，如海浪席捲而來的鮮甜令人久久難以忘懷啊！
Shirley（@hshirleyy）分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 28 日 上午 1:13 張貼
炙燒時火舌遇上油脂滋滋作響的聲音，錯落着店員與旅客交談，讓這裡擁擠得很有人情味。此外因爲座位較少，不免遇到要排隊的情況，這時候不妨到斜對面的複合式咖啡廳、選品店PARIPARI apt.逛逛！
十平
地址：忠義路二段158巷22號
營業時間：12:00-14:30、18:00 -20:30（不定休，每月底公佈於臉書、IG）
KCEE pâtisserie/凱西姨姨手作甜點（@kceemacaron）分享的貼文 於 PST 2019 年 2月 月 10 日 下午 8:20 張貼
從門口開始就洋溢着滿滿的南洋情調，以植栽妝點每個角落的珍妮花與南洋杉不用找角度，不管站在哪面牆都超好拍！這間植栽餐廳由園藝小店「花草市集」延伸，老闆夫婦因爲經常到泰國採購植物，在幾次往返後深深着迷於南洋文化與泰式料理，於是決定運用園藝專長，打造一間具熱帶風情的時髦泰式料理店。
祝你今天愉快，明天的愉快我留着明天說（@4____teen）分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 8 日 上午 12:49 張貼
經典的泰式打拋豬、南洋香茅雞飯、海南雞飯與酸辣海鮮河粉不用害怕踩雷，大膽嘗試就對了，餐點皆以單份套餐的形式販售，一個人也能放心享用，別忘了飯後來杯冰涼的泰式奶茶，解辣又消暑。
珍妮花與南洋杉
Tel：06-200 8191
營業時間：11:00-21:00（週三、四公休）
Salaco Wang（@salacowang）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 18 日 上午 3:40 張貼
對於Merci Kitchen的第一印象是迷人的烘焙香氣，穿插着插圖的手寫字卡與菜單，處處讓人感受到「手工」的痕跡，就像在歐洲農村的質樸小店！
Merci Kitchen是一間司康專賣店，特別的是，這裡只賣司康，且僅提供外帶，如果是要即刻享用，老闆會現場用烤箱加熱，也能根據需求包裝成司康禮盒，不管帶一顆司康搭配紅茶細細品嚐或是送禮都非常推薦。
木溪 Merci（@merci_scones）分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 15 日 下午 9:56 張貼
除了本身紮實、外酥內軟的口感，司康必備的抹醬也完全沒有馬虎，選用英國德文郡傳統奶油醬，以及英國皇室指定的果醬品牌Tiptree，呈現最道地的英式司康風味。
Merci Kitchen
Tel：06-222 8672
營業時間：每週四至週日13:00-18:00
難找的神秘甜點店：Perfe’Dough
@__chen213 分享的貼文 於 PDT 2019 年 6月 月 30 日 上午 9:52 張貼
這家隱身在三樓的甜甜圈，即使神秘到連Google Map都搜尋不到，還是阻擋不了從三樓延伸到一樓的排隊人潮，想吃到Perfe’Dough的甜甜圈不簡單，甚至有人開店前半小時就在門口等待，且開賣半小時立馬完售，令人好奇這顆甜甜圈到底是何方神聖，讓人們如此瘋狂？
楊 嘉禾（@plusyang）分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 6 日 下午 11:02 張貼
有別於市面上常見的美式或臺式甜甜圈，Perfe’Dough偏向德國傳統點心「果醬包」的做法，將麪糰發酵油炸後，一顆顆填入手工果醬餡料，也因爲仰賴人工現擠餡料，因此每天的產量有限。
咬下第一口就知道，療愈的外表裡面是真材實料，爆漿的餡料不會過於甜膩，稍微帶點苦甜的巧克力與抹茶口味、微酸的覆盆莓乳酪，每種口味都非常濃郁順口，十秒解決一顆甜甜圈也不是問題，殊不知意猶未盡想要再來一顆時，店家已經擺上完售的牌子啦！
Perfe’Dough
地址：南區新興路414號3樓
Tel：06-292 0198
營業時間：週一、五、六、日13:00-18:00
仙氣咖啡館：9.amez Café
這家充滿仙氣的韓風咖啡廳位在一排歐風住宅中完全不違和，店中以純白的帷幕爲基調，佐以華麗水晶吊燈、油畫與古董傢俱，佈置出復古歐式宮廷氛圍，夢幻又唯美的空間讓每個少女走進來都心動萬分！
9.amez Café從早午餐時段開始營業，所以除了磅蛋糕、瑪德蓮等甜點外，也提供有飽足感的吐司、可頌等鹹食，瓶裝的泰奶、泰奶綠也是頗具好評的推薦飲品喔！
9.amez Cafe
地址：臺南市北區立賢路一段595號
電話：06-281 2920
營業時間 : 週二至週四 11:00-17:00 、週五六日 11:00 - 19:00 （週一公休）
文／Harper's BAZAAR 圖／INSTAGRAM @01120S &、@HSHIRLEYY、@chingmama
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