聖功女中通報疑似食品中毒案　南市衛生局檢驗結果呈陰性

▲臺南市聖功女中通報疑似食品中毒案件，衛生局針對該校所留存之食餘菜餚進行檢驗，檢驗結果係爲陰性。（圖／記者林悅翻攝）

記者林悅／南市報導

臺南市聖功女中9月6日通報疑似食品中毒案件，臺南市衛生局針對該校所留存之食餘菜餚進行檢驗，檢驗結果係爲陰性，由於本案通報人數達百人以上，衛生局爲求慎重，已洽請衛福部疾病管制署進行流行病學調查，協助釐清本案發生之原因。

臺南市衛生局表示，該校9月5日午餐食餘檢體，經培養均未檢出腸炎弧菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及其腸毒素。該局已洽請衛福部疾病管制署，協助進行流行病學調查，就個案發病分佈情形與人體檢體結果交叉分析，若檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起，衛生局將依食品安全衛生管理法第15條規定，處以新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局提醒，學校廚房等團膳食品業者應落實食品良好衛生規範準則，從業人員調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮，如有罹患A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病或傷寒等疾病或帶菌期間，或有其他可能造成食品污染之疾病者，不得從事與食品接觸之工作，或者應調離至非與食品直接接觸之工作。學校也要落實衛生管理，學生平時勤洗手，生病不適應戴口罩，以防羣聚感染。