生活童話/擺出八卦陣 一起烤肉吧!

圖、文/生活童話

說到烤肉,可是臺灣人相當喜愛的一種美食,不僅街頭上各式平價高價燒烤店、串燒店林立,成爲大口吃大口喝酒,三五好友聚會的最愛場所之一,更別說每年一度的烤肉節....中秋節了!在烤網上經由炭火快速收汁散發美味的香噴噴肉片,可以說真是一家烤肉萬家香,美味同享;不過你可曾留意,聚會的人很多,但烤肉架通常就制式的大小、數量也一兩個而已,往往烤到後來,要不是烤不應求,便是本應享受燒烤食物的樂趣,變成部分人負責吃,部分人負責烤的分工了~

這種問題除了增加烤爐數或輪流烤還有什麼方法解決呢?" Jag Grill "是一張如同八卦一般的八邊形烤肉桌,如圖所示,每一邊的位置都有烤網向中央延伸,在最中央則有突起的鐵網高臺,以容納大量的炭火,每個座位可以對應到一個烤肉網空間大家再也不用癡癡的等待烤肉手端成品了。

而因爲中央高臺可以容納較多的炭火,較厚實的肉片或是可以快速烤熟的食物便可以放置中央,其他人就可以專責烤不同類別東西與大家分享、或是特別烤自己喜歡的熟度了!

如此一來,不僅烤肉的速度跟得上吃的速度,也不必擔心不吃牛、羊或豬、魚的同伴會有互相沾染或被冷落的問題了!不過這張Jag Grill燒烤桌要價$2500美金,要自己準備來放可能有點困難,但若是戶外燒烤或野營地能夠提供這樣的設施,就最好不過了!

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