十大農糧科研加工品 新東陽、誠品知味上架

爲擴大臺灣優質農產加工品的產銷效益農糧署6日在新東陽清水服務區宣佈,結合中興大學評選出兼具創新、安全及美味的十大農糧科研加工品,10月1日起,同步在新東陽及誠品知味兩大通路合計超過61間實體店面專區上架販售,與消費者共享科技研發的優質農產加工品成果

農糧署說,此次獲選上市的十大農糧科研加工品,包含蜜檸紅寶石茶、地瓜熟粉、蕉心一口酥、Happy蕉朋友香柚蜂蜜酒、梨甘、蕉魚片柚香膠原露、保纖通,及全齡芝麻蛋白飲,都是歷年國內大專院校及學研單位,結合乾燥、預糊化、濃縮、發酵及酵素處理等加工技術利用優質的國產檸檬、地瓜、香蕉文旦柚、蜂蜜、梨及芝麻等原料,所開發具發展潛力的農糧加工產品,透過研發與產業結合,拓展更繽紛多元的加工製品,創造農糧產業新商機

農糧署指出,運用加工技術可延長農產品保存期,提升農產品附加價值,所產製特色加工產品,已成爲國內外旅客必買的伴手禮。

農糧署藉由加工科技計劃,結合臺灣農產品,導入學研界研發量能,開發可替代進口、凸顯地方特色及市場競爭力的各式加工產品,可望帶給農民更高的收益,並促進國內農業永續發展。