市售不鏽鋼餐具調查 消基會：2成標示不清
許多民衆擔心用塑膠製便當盒吃進過多塑化劑，認爲改用不鏽鋼材質才能食得安心。不過，消基會今(8)日公佈餐具標示，以及重金屬錳、鎳溶出檢驗調查，結果有5件產品標示不清，另有1件驗出材質成分等級與標示「差很大」，若使用時間一長，恐怕將重金屬也吃下肚。
▲消基會今(8)日公佈餐具標示，以及重金屬錳、鎳溶出檢驗調查，結果有5件產品標示不清，另有1件驗出材質成分等級與標示「差很大」，若使用時間一長，恐怕將重金屬也吃下肚。（圖／記者魏妤庭攝）
消基會於去(2013)年11月於臺北市的量販店、生活百貨店、10元商店、五金百貨等購買25件產品，有8件爲不鏽鋼碗、8件爲鍋鏟及湯杓、9件湯匙，其中，8件臺灣生產、15件中國製造、1件日本製、1件未標示生產國別。
調查結果發現，有5件產品標示不清，包含「雅緻臺式麪碗身13cm」、「金龍加長電木煎匙」、「尊品阿德拉經典大餐匙」、「萬點大尖匙3入」、「味之賞#304幼兒點心匙」等，未標示生產製造廠商名稱、電話以及地址、製造日期或將低價成分標成高價。
由於不鏽鋼可分爲220、300、400等系列，其中，200系列多用於水槽、家電、料理器材，400系列汽車軸承、醫療品等用途，僅300系列適合作爲食器使用。而此次檢驗的25件產品中，有14件爲200系列不鏽鋼，另10件爲400系列不鏽鋼，僅1件屬於300系列。
消基會指出，若將200或400系列等抗腐性較差的不鏽鋼製成食器使用，恐有重金屬溶出疑慮，像是吸收過量的錳，可能影響神經系統導致錳中毒，造成記憶及睡眠障礙、食慾不振、肌肉痙攣等症狀，甚至有罹患帕金森氏症的風險。
消基會建議，雖然此次調查產品均未檢出重金屬溶出，但產品材質仍有標示不清情況，建議主管機關應加強管理。業者則應將材質比、製造日期標示於不鏽鋼本體，方便消費者可適時更換產品，以免使用過久導致重金屬錳溶出。另提醒民衆，若產品一有生鏽、破損情況則停止使用。