首度納入臺南與高雄 臺灣米其林指南8/30公佈星級名單

臺灣米其林指南8/30公佈星級名單。(圖/取自米其林官網

記者黃士原/臺北報導

日期確定!米其林公佈今(2022)年的《臺北、臺中臺南高雄米其林指南》星級餐廳發佈會以及晚宴將在8月30日於臺北文華東方酒店舉行,指南名單也將首度納入臺南與高雄兩座新城市

晚宴此次邀請分別出身於不同地方包括臺中、屏東以及宜蘭的三位在地主廚,包括臺北米其林二星餐廳態芮主廚何順凱、臺北米其林一星餐廳天香樓主廚楊光宗、以及臺北米其林一星餐廳米香主陳永華新加坡出身的臺中米其林二星餐廳JL Studio 大廚林恬耀、臺北米其林二星餐廳 Logy 日籍主廚田原諒悟,以及臺北米其林一星餐廳雅閣香港出身的大廚張國邦也將共襄盛舉

另外,米其林指南的必比登推介名單,一向來廣受歡迎,今年的必比登推介名單將於星級餐廳發佈會一週前的8月23日發佈。

而在快速變動數位時代,《米其林指南》也採取了新的名單發佈方式,在每年年度的發佈會之前,先即時新增新入選的餐廳名單。自2022年4月13日以來,每月第二個星期三,即時新增名單將發佈於《米其林指南》網站以及App上。而7月「新入選」餐廳分別是臺北的大腕、Jarana、魚庒,以及臺中的竹之鄉、飛花落院