述評：我們“手裡有糧”的N種方式
新華社記者王立彬
手裡有糧，心裡不慌。保障糧食安全，關鍵在於落實藏糧於地、藏糧於技戰略。與此同時，在糧食流通領域，隨着藏糧於企、藏糧於民的新格局加快形成，“大國藏糧”方式不斷豐富。
藏糧於地，就是要打贏耕地紅線保衛戰。今天的耕地是明天的飯碗。今年以來，國務院辦公廳先後印發《關於堅決制止耕地“非農化”行爲的通知》《關於防止耕地“非糧化”穩定糧食生產的意見》。自然資源部副部長王廣華說，有關部門將協力行動，強化監督管理，落實最嚴格的耕地保護制度，堅決制止各類耕地“非農化”和糧田“非糧化”行爲。2021年自然資源部將會同農業農村部、國家統計局對“十三五”時期省級政府耕地保護責任目標履行情況進行全面考覈，違規佔用永久基本農田開展綠化造林、挖湖造景、非農建設等耕地“非農化”行爲將納入考覈內容，對問題突出省份將公開通報。
藏糧於技，就是要給農業插上科技的翅膀。科技創新是農業的根本出路，優質、高效、綠色的糧食生產方式，從供給側可以提高農業附加值和農民收入，在需求側可以滿足百姓對高質量食物的需求。現代農業競爭，一項技術可以創造一個奇蹟，一粒種子可能顛覆產業格局。據農業農村部副部長張桃林介紹，雖然我國種業科技進步明顯，但距離國際先進水平仍有差距。蔬菜、生豬、奶牛品種選育水平上有不小差距。從種業科技創新看，我國畜禽遺傳資源佔全球1/6，但鑑定選育工作跟不上，技術創新應用差距較大。必須通過“卡脖子”技術攻關，打一場種業翻身仗。
藏糧於企，就要糧食“託底收購”與市場化收購齊頭並進。今年以來，從夏糧到秋糧，各類主體入市積極，購銷活躍，市場化收購成爲主體。大國糧倉“壓艙石”中儲糧總倉容超過1億噸，覆蓋全國90%的地級城市和13個糧食主產區95%的縣；在建設北糧南運、東糧西送、進口糧接卸轉運三大糧食通道同時，中儲糧以大數據、雲計算、物聯網改造傳統糧庫，織就了全球最大糧食物聯網。
目前我國政府糧食儲備體系健全，庫存規模充實，僅地方儲備就能滿足產區3個月、銷區6個月、產銷平衡區4.5個月以上供應量；36個大中城市及市場易波動地區成品糧油庫存保障能力都在20天以上，而且品種結構合理，七成以上是口糧。特別是今年以來，受疫情等因素影響，農戶儲糧防災應急意識增強，家庭存糧增加。糧食和物資儲備部門及中糧集團等企業加強家庭儲糧技術指導，幫助農戶減少儲糧損失。“藏糧於民”增強了一家一戶抵禦風險能力，豐富了國家糧食安全保障層次，農戶也可以更合理安排售糧時機，增加種糧收益。