帥哥主廚傑米奧利佛教你 用10分鐘做風味水 清涼消暑

文、圖/傑米.奧利佛 譯者/松露玫瑰

清爽、明亮、美味蔬果風味水EASY FLAVOURED WATERS COLOURFUL, BRIGHT & DELICIOUS

(左起)小黃瓜蘋果薄荷把1顆蘋果切成薄片,用蔬果刨片器比較方便(記得用護手器)。把小黃瓜縱向刨成薄片,連同蘋果加入注滿水與冰塊壺裡。摘下幾片新鮮薄荷葉丟進去,拌勻後就可開懷暢飲。

克萊蒙雞尾酒檸檬柳橙切成薄片,若幸運剛好是血橙季節就派它上場,然後全都加入注滿水與冰塊的壺裡。摘幾片新鮮薄荷葉或香蜂草(lemonbalm)一起攪拌也很美味。

西瓜羅勒把西瓜削皮並切成角塊,加入注滿水與冰塊的壺裡,摘下幾片新鮮羅勒葉丟進去,邊攪拌邊把西瓜壓碎,使果汁與水混合。擠入少許萊姆果汁味道更棒。

石榴生薑與萊姆石榴對切,拿起其中半顆切面朝下,用湯匙敲擊石榴外殼,把籽敲入注滿水與冰塊的壺裡。刨入少許生薑,再將1顆萊姆切片也加進去,拌勻後就可開懷暢飲。

書籍推薦】

書名:傑米.奧利佛的超級食物作者:傑米.奧利佛 Jamie Oliver

★譯者:松露玫瑰

出版社:三採

出版日期:2016年5月4日

建議售價新臺幣680元