水果條 新北市驗出含防腐劑
新北市衛生局8月針對烘焙坊、超市及連鎖咖啡店進行「糕點麪包」食品抽驗，在所抽驗的5件食品中，1件水果條檢出含己二烯酸防腐劑不符規定；該局已依食品衛生管理法開罰。
▼糕點麪包 驗出1件含己二烯酸防腐劑(圖／健康醫療網提供)
新北市衛生局此次檢驗項目包括己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸等防腐劑，以及是否有大腸桿菌、大腸桿菌羣；結果發現，位於三重市四面香食品店的水果條檢出含己二烯酸防腐劑不符規定。衛生局已依違反食品衛生管理法，處以新臺幣3萬元以上15萬以下罰鍰。
衛生局表示，防腐劑己二烯酸雖可經由人體正常代謝，進而排出體外，但仍不可過量添加於食品中，倘民衆食用過量，可能會刺激腸胃道，引發胃痛等不適症狀。業者勿爲延長食品的架售期而違法添加防腐劑或過量使用。
另外，衛生局並提醒，民衆挑選食品時應選擇信用良好及販售場所整潔衛生的店家，購買後應儘速食用完畢，如未馬上食用應置於陰涼處，避免陽光直射，產品一經開封，最好置入冰箱冷藏，而冰箱冷藏溫度應低於7℃，以確保食品新鮮安全。
資料來源： http://www.healthnews.com.tw/