水裡商工李政諺 勇奪金手獎

國立水裡商工餐飲科學生李政諺，勇奪全國高中技藝競賽烘焙類最高榮譽「金手獎」！校長劉丙燈肯定指導老師楊書綾和他苦練奮進的精神，並期許李政諺持續努力，成爲下一個「吳寶春」！

李政諺從小就對充滿歡樂氣氛的生日蛋糕着迷，對造型獨特的蛋糕更感興趣，同齡小孩放學去玩耍，他卻常在蛋糕店的櫥窗外流連，想像美味的蛋糕如何變身成多啦Ａ夢、跳着舞的王子與公主？

爲實現製作造型蛋糕的夢想，李政諺選擇就讀水裡商工餐飲科。高二時，楊書綾老師發現他在烘焙領域的潛能，鼓勵他以吳寶春爲典範，深入瞭解各種食材的屬性及特色，加上烘焙技法和後續修飾的巧思，製作出讓人感動的作品。

今年全國高級中等學校技藝競賽，烘焙職類有八十五名選手同臺較勁，除了李政諺，資訊科學生謝政憲，也在電腦修護職類獲得優勝。

劉丙燈說，全國技藝競賽是各路英雄好漢競技的舞臺，唯有不斷的準備與練習，才能在全國大賽中脫穎而出。