孫芸芸小妹孫婕柔追夢當甜點師 未來想自己開店

顏寧(左)、孫婕柔(中)和《ETtoday東森新聞雲》執行董事黃寶慧(右)出席手作倖福甜點活動。(圖/記者黃克翔攝)

記者李薇臺北報導

名媛孫芸芸同父異母妹妹孫婕柔鮮少出現在螢光幕前,4日她難得現身出席婚禮顧問公司舉辦的活動,擔任甜點主廚,親自示範馬芬蛋糕,秀出好手藝。在今年7月即將從美國藍帶廚藝學校畢業的她表示,假如未來有機會,希望可以開一間屬於自己的店面,以極簡歐式風格,讓來到這裡的客人享受舒適悠閒。

孫婕柔大學原本商科,因爲愛吃甜食,才踏上廚藝之路,她說,每次放假回臺灣總愛和幾個朋友去吃下午茶大學畢業之後,不知道要做什麼,纔想到去藍帶廚藝學校學習,「因爲做甜點是我的夢想,我不希望到了50、60歲的時候,纔在後悔當時爲什麼沒有去追夢。」

▲孫婕柔嬌柔的外表下,卻有着堅強的毅力和不懈的努力。(圖/記者黃克翔攝)

在追夢的勇氣下,孫婕柔也吃過不少苦頭,以前很少進廚房的她在學校裡洗碗掃地拖地……樣樣都要自己來,她說,「藍帶的老師很嚴格,記得有一次做甜點,我不小心蛋汁奶油分離,沒有正確的混和在一起,老師看到之後,就直接整鍋倒掉,當時,我覺得很挫折,辛苦做的東西就這麼沒了,但經過幾次的磨練,我現在已經免疫了,若真的做失敗,我也會主動倒掉重做。」

雖然學習的過程很辛苦,但孫婕柔從沒後悔,仍堅持着自己的夢想。對於未來的規劃,她也表示,在畢業前,會先到洛杉磯一間2星級餐廳實習3個月,若有機會留下來,就會待在那邊繼續學習,未來有機會也希望能夠開一間自己的店面。

母親顏寧力女兒,不但出席活動,還親自參與手作點心。(圖/記者黃克翔攝)

女兒孫婕柔決定學做甜點,母親顏寧剛開始其實不贊成,不捨唯一的女兒過苦日子,但看着她一點一滴努力地朝自己的目標前進,也漸漸被打動,在4日婚顧公司CHIN CHIN舉辦的「手作倖福甜點」活動上,也跟着女兒一同出席,默默地在背後支持。

▲孫婕柔親手做的馬芬蛋糕和餅乾。(圖/記者黃克翔攝)