泰安桂竹筍季到 缺水又歉收

泰安鄉公所行銷桂竹筍，17日舉辦活動，不過今年卻因乾旱，導致桂竹筍產量銳減。（苗栗縣政府提供／莊旻靜苗栗傳真）

又到了桂竹筍盛產的季節！苗栗縣泰安鄉公所17日舉辦「逛老街，吃美食」桂竹筍農產業文化促銷活動，也表揚今年度的模範母親及孝行楷模，泰安鄉公所呼籲，由於桂竹筍熱量低、富含纖維，歡迎大衆用行動支持筍農。

苗栗縣副縣長鄧桂菊、泰安鄉長劉美蘭、頭屋鄉長徐鑫榮、縣府原民中心主任蔣意雄、村長等人均出席活動，鄧桂菊指出，相信大家品嚐後會爲桂竹筍的風味着迷，期望協助宣傳桂竹筍的好，也希望中央能將桂竹筍納入災害補償範圍。

苗栗縣生產桂竹筍面積約2400多公頃，主要產地爲泰安鄉、南莊鄉、獅潭鄉山區，年產量約爲2.1萬公噸，也是偏鄉部落重要的經濟作爲，更被泰雅族人視爲上帝恩賜的禮物。由於

泰安鄉公所4月17日在行政大樓廣場舉辦「逛老街，吃美食」桂竹筍農產業文化促銷活動，並安排精彩的歌舞表演，吸引不少遊客參與，品嚐桂竹筍的好滋味，亦用行動支持筍農。

泰安鄉公所指出，桂竹筍口感清爽、熱量低，也富含纖維質，可作爲開胃前菜，也適合煮湯，每年3、4月均是桂竹筍生長季節，到了4、5月則是產季，由於近2年乾旱且幾乎沒下雨，導致產量銳減，桂竹筍歉收。

泰安鄉公所爲了增加筍農收益，今年特別舉辦「逛老街，吃美食」桂竹筍農產業文化促銷活動，推出桂竹筍辦桌的美食饗宴，1桌10道菜餚共3000元，鄉公所還每桌加碼200元清安豆腐街抵用券，及每人1組紀念竹餐具，17日席開28桌，不少民衆力挺筍農。