臺大、基隆路抓到的是土蝨 不叫鮎魚

地方中心綜合報導

12日清晨北部地區下起傾盆大雨低窪地區成了水鄉澤國有義交在臺北市基隆鬧區水溝旁撿到一條鮎魚臺灣大學也傳出鮎魚游到籃球場上,網友稱奇,可見淹水情況有多麼嚴重;事實上,兩地發現的不是臺灣俗稱的鮎魚,而是大家常吃的藥燉「土蝨」。

臺北市也被列入超豪大雨特報預警地區,基隆路上午因爲淹水情況,交通大亂,3名員警義交指揮疏導車輛之餘,竟然在市區的水溝旁撿到一條土蝨,原先說是鮎魚。

還有民衆臺大籃球場上,目擊一隻活蹦亂跳的鮎魚「亂亂搜(亂竄)」,這張照片立即有近2000人轉載,有網友開玩笑地說,「該不會是從醉月湖游出來的吧?」其實,這也是一條土蝨。(見右圖)

分辨鮎魚與土蝨,可從口部長鬚來判別,臺灣本地的鮎魚體色暗灰偏白,無鱗有黏液,頭大扁平,口部左右各有一根(對)長鬚。屬於鮎形目,鮎科鮎屬。之前,美國職業冰球比賽笑容迷人「捉鮎妹」抓出場的就是一條大鮎魚。(左下圖/截自Youtube)

抓鮎魚黏黏的,抓土蝨小心被毒棘刺

蟾胡鮎或胡鮎,即臺灣俗稱的「土蝨」,或是土殺或塘蝨魚,是鮎形目,塘蝨魚科,胡鮎屬,口部有一撮呈幅射狀、長短不一的長鬚,胸鰭上帶有毒棘,熟悉「土蝨」習性臺灣人都知道,抓它時要嚴防被「鬥(刺)」到受傷,鮎魚則不會。

土蝨與鮎魚同屬鮎形目,主要特徵爲吻部有須,臺灣的溪流中,常見的鮎形目魚類包括鮎魚、土蝨、三角姑等。在臺灣俗稱鮎魚爲「鮎仔」,而土蝨是就是土蝨。

土蝨生存環境不太挑,沼澤池塘、污濁水域它都能存活,鮎魚則較喜乾淨水質,臺灣平原因水質趨劣野外已難見鮎魚蹤跡,反而是雜食性且能離開水域搬家的土蝨,只要有大片水域或是沒有太嚴重化學污染的水溝、池塘,都能看到它的身影

大家常吃的藥燉土蝨,宰的就是土蝨魚,是人工飼養,經常分成頭、身、尾部三部分來賣,身體部位肉較多,但有人愛吃頭部QQ的肉,有人則喜吃尾部,號稱吃了會「活跳跳」。

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▼NHL「捉鮎妹」請出場的鮎魚。(圖/取自YouTube)