臺電活化資產 半世紀酸菜白肉鍋恐成歷史?

財經中心臺北報導

臺電爲了要改善經營績效,打算活化現有的土地資產,位在和平東路上的臺電員工餐廳勵進餐廳」恐將走入歷史;由於該餐廳已是臺電文化的一部分,官員表示在改建過程中,會想辦法保留勵進餐廳。

煙囪的碳鍋鍋裡的湯還在滾着,冒出濃濃白煙,放進酸菜再涮點白肉,大口吃下十分過癮,臺電勵進餐廳的傳統東北酸菜白肉鍋一賣就是50年,餐廳招牌已經和酸菜白肉鍋劃下等號。

加入酸菜的鍋底不油不膩,白肉也經過特殊方式去油,再加上涼拌三絲、凍豆腐豬血還有蔥油餅全都原汁原味東北菜民國51年由前行政院長孫運璿引進,後來餐廳對外開放而打響招牌。

如今臺電要改善經營績效,提出五處指標土地資產要活化開發,預計在105年前繳出成績單,這五項資產就包含勵進餐廳所在地臺電和平東路辦公區,使得這間老牌餐廳恐將面臨倒閉命運

早在2007年,勵進餐廳就曾經面臨倒閉風波時任臺電董事姚江臨當時表示,「連香菜都買不起的狀況之下,你不讓它(勵進)漲價也難啦!它一年跟我們(臺電)籤一次約,但在簽約之前三個月,它就會提出一個企劃出來。」

因爲物價上漲,餐廳不堪虧損老闆當年一度想要關門,但最後仍撐了過來,現在卻因爲臺電新一波政策,讓這個已經成爲臺電文化一部分的餐廳又走到十字路口。(新聞來源:東森新聞)

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