臺南查獲逾期冷凍食品 蟹腳肉、小龍蝦已入外燴肚裡
臺南市衛生局1月11日會同衛福部食品藥物管理署南區管理中心、警政署保安警察第七總隊至臺南市佳里區「浚美商行」及「浚仁實業有限公司」進行稽查，於該公司產品分裝場所及冷凍倉儲查獲逾期冷凍食品1614公斤，現場立即封存。
▲臺南市衛生局稽查人員，前往佳里區「浚美商行」及「浚仁實業有限公司」稽查冷凍食品。（圖／記者林悅翻攝）
衛生局指出，現場查獲「冷凍蟹腳肉」、「冷凍比目魚」、「起司達人乳酪絲」、「雪之戀水晶皮」、「冷凍牛角貝柱」、「小龍蝦」、「生凍海蝦仁」等逾期產品共1614公斤，並於現場立即封存。
▲臺南市衛生局稽查人員，查獲逾期冷凍食品1614公斤，現場立即封存。（圖／記者林悅翻攝）
另於該公司分裝場所查獲「海蝦仁」、「沙蝦仁」、「草蝦仁」等未標示有效日期之問題產品，合計588公斤，現場責付業者保管，未經覈准不得擅自移動。
衛生局清查該公司售出「冷凍蟹腳肉」、「冷凍比目魚」、「小龍蝦」等逾期食品流向，系販售予臺南市內的7家外燴業者，經追查已全數用罄而無存貨。
衛生局強調，逾有效日期食品，依食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定：「不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、做爲贈品或公開陳列」，如經查證食品業者貯存販售逾有效日期原料或產品屬實，將依同法第44條規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。