臺灣茶之最 臺嶺優選

企劃中心臺北報導

隨着兩岸交流日益頻繁,對於國內熱愛品茗人士而言,優質臺灣茶益形難覓,「供不應求」早已不足以形容目前的市場現況,目前,國內出產茶葉,僅能滿足五成的消費需求,而爲了填補不足的市場空缺,部分業者不惜以低價諸如越南茶等混裝充填,企圖魚目混珠當作臺灣茶進行銷售消費者購買前不可不慎。

▲品茗是種享受,但在食品安全頻亮紅燈的現在,你可曾正視過茶葉的來源?(圖/臺嶺茶)

臺灣茶有多珍貴?由於臺灣高山氣候晝夜溫差大,終日雲霧繚繞,平均日照較短,且土壤富含有機質,故茶葉能充分吸收原始山林的清新靈氣甘甜水源,因此芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高,兒茶素等苦澀成分較低,茶胺酸及可溶氮等甘味成分相對提高,所以茶葉色澤翠綠鮮活,滋味甘甜,且耐沖泡日治時期即被視爲珍貴資源品質絕非越南茶與大陸茶等可堪比擬。

▲臺灣高山氣候晝夜溫差大,終日雲霧繚繞,平均日照較短,且土壤富含有機質,所以茶葉色澤翠綠鮮活,滋味甘甜,且耐沖泡,品質絕非越南茶與大陸茶等可堪比擬。(圖/業者提供)

臺嶺茶團隊深知臺灣茶的可貴,決意帶給消費者最佳的茶葉產品,該公司在嚴選臺灣九大茶區比賽茶種後,將其製成方便易衝商品,期爲消費者提供最佳的隨身飲品。除了茶種挑選過程極其講究外,臺嶺茶知道這些茶葉得來不易,因此採用了氮氣抗氧化充填包裝,雖然較一般的真空包裝成本貴了將近一倍,但也可由此看出該公司對旗下商品的嚴謹態度。因爲臺嶺茶優質團隊的嚴選堅持,今年還獲得南投農會的支持與肯定,並幫助推廣南投優質茶品

▲臺嶺茶知道好茶得來不易,除了產品定期送檢外,還採用了氮氣抗氧化充填包裝,因爲臺嶺茶優質團隊的嚴選堅持,今年還獲得南投農會的支持與肯定,並幫助推廣南投優質茶品。(圖/臺嶺茶)

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