臺灣人超愛吃!這個口味吐司年銷9千萬片 奪超市NO.1寶座

臺灣人超愛吃吐司。(圖/取自LibreStock網路

記者曾婉婷綜合報導

臺灣麪包市場每年約250億元商機,其中吐司是最受臺灣人喜愛的品項之一。據全聯統計表示,由於門市販售的吐司品項多達12款,加上具有價格優勢,因此全聯目前已是全臺吐司銷量最大的通路,這當中最熱銷的是白吐司,去年共銷售了3百多萬條,共計近9千萬片。

近來,各大連鎖通路紛紛搶攻麪包市場,如小7就在部分門市開始賣起現烤麪包全家啓動自家麪包廠,首波主打吐司商品。而全聯也是積極開拓烘焙市場,如去年整合完成的甜點品牌We Sweet,以及導入現烤的阪急麪包等,皆讓高品質平價麪包作爲全聯的核子武器

全聯總裁徐重仁日前就曾表示,烘焙與熟食將是超市差異化戰略關鍵。對此,全聯今(17日)再推出自有品牌Read Bread,且分爲平價、GOLD金選系列,以雙線經營模式,創造更完整的產品線,目前共有40款商品,之後每月將定期推出2到3款新品

全聯表示,目前旗下烘焙品類共分三大塊,甜點品牌We Sweet自去年正式推出後,類別業績已經成長了五成;二爲新發表的機制麪包品牌Read Bread,透過產品整合與重新包裝,預計也將帶動類別業績有30%的增長;第三則是現烤烘焙商品,預計3至5月會再陸續於26間門市開賣。

全聯說,機制麪包去年以黃金奶酥菠蘿麪包、黃金芋頭菠蘿麪包、老鷹紅豆麪包,以及克林姆麪包、蔥花面包等五款商品銷售得最好。另外,吐司系列則以白吐司、厚片吐司、麥香吐司、鮮奶吐司最受青睞,像是白吐司去年共銷售了3百多萬條,鮮奶吐司也有2百多萬包的銷量。

▼全聯於去年賣出的吐司總高度加起來可疊出20902棟臺北101。(圖/業者提供)