臺灣豬肉與國際市場「脫軌24年」 養豬青年聯盟發聲:勇敢走入國際

臺灣養豬業自1997年口蹄疫爆發迄今,即長期處於停滯萎縮的困境,16日獲得認定正式從口蹄疫疫區除名,對於重新銜接、開闢戰場有待考驗。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

記者蔡佩旻/雲林報導

臺灣豬肉國際市場「脫軌24年」,2020年6月16日臺灣獲得「世界動物衛生組織」(OIE)認定正式從口蹄疫疫區除名,曾是全球第二大豬肉出口國的臺灣,對於重新銜接、開闢戰場有待考驗。「臺灣養豬青年聯盟」近年積極參與未來畜產政策的制定,提出訴求、發聲呼籲,應勇敢面對競爭,邁步跨入國際市場。

臺灣養豬青年聯盟理事長張佑誠指出,二代青年豬農都是親身經歷過口蹄疫風暴,多年來養豬畜牧業長期處於停滯萎縮的困境,面對全球化帶來的嚴峻挑戰,認爲政府產業應選擇正面迎戰,而非自我邊緣化。包含農畜業在內的各項產業發展,更應跟隨貿易自由化的腳步,做好轉型工作,提升競爭力。

張佑誠表示,臺灣養豬業自1997年口蹄疫爆發迄今,即長期處於停滯萎縮的困境。如今加入TPP已勢不可擋,在各國產品將叩關長驅直入之際,與其坐以待斃、寄望政策保護與對產業毫無幫助的預算補貼,我們選擇致力於化危機爲轉機,利用自由化的契機與國際接軌,藉此機會提升產業水準,俾使養豬產業產生結構性轉型,厚植產業實力,以更優質的產品加入國際競爭。

「臺灣養豬青年聯盟」列出幾點說明衷心期盼政府農政單位與全體養豬產業從業人員(包含飼料、藥品、疫苗、獸醫屠宰分切運銷業者)能目標一致朝此方向努力。

一、杜絕疫病,儘速擺脫口蹄疫疫區惡名。口蹄疫爆發後臺灣豬肉的出口管道從此受限,面對進口豬肉來勢洶洶的夾擊,相關單位若不設法杜絕疫病,國內養豬業的發展將難以爲繼。我們呼籲政府針對疫病提出有效解決方案,並徹底執行,爲豬農重啓外銷大門。

二、優化豬肉產銷制度,逐步推動屠體交易,訂定豬肉評價標準。現行之毛豬活體交易制度系過去爲發展農家養豬副業所制訂。如今畜產業已朝向專業化及企業化方向升級,制定新型態的產銷制度,將有利於業者提升豬肉品質,滿足市場對豬肉產品差異化的需求。例如採屠體交易模式,共同制訂「豬肉分級體系」,朝生產高價位優質豬肉的精緻化路線前進。

三、積極協助提升畜舍規格,共同落實環保規範與生物防治。養豬業爲廢棄物產量較大之產業,希望能在政府的政策輔導以及相關技術與資材的提供下,推廣建立符合環保標準的現代化畜舍,精進廢棄物處理設備,畜牧戶共同落實環保法規與生物防治工作,在環保與產業發展上創造雙贏

四、農地合理化使用,設立畜產園區。「農地農用」爲國家既定政策,然國內仍有多處大面積閒置農地,政府應重新規劃閒置農地的使用型態,朝專業農業生產園區與畜產園區進行開發,畜產園區的設立,除可解決因畜禽舍四處林立,造成周邊居民困擾外,再搭配有機肥料場的設立,將畜牧場集中經營管理,以提高畜產廢棄物的管理效益,建構生態性的循環農業。

五、擴大畜產政策意見交流,廣納青年豬農意見。畜產業的發展樣態已今非昔比,青年豬農們將面對的挑戰亦從國內擴大至國際。面對全球化的高度競爭,呼籲農政單位的畜產政策必須因時制宜,將市場的趨勢與畜產業界的需求納入政策制定考量,使政策成爲協助產業有效升級的利器而非阻力。

臺灣養豬青年聯盟理事長張佑誠強調,臺灣畜產水準欲得到升級,農政單位須傾聽青年豬農的聲音,而非閉門造車,日後研擬各項畜產相關措施與政策時,可主動邀請臺灣養豬青年聯盟代表與會,爲求提升臺灣畜產水準,共同努力。

▲臺灣養豬業自1997年口蹄疫爆發迄今,即長期處於停滯萎縮的困境,16日獲得認定正式從口蹄疫疫區除名,對於重新銜接、開闢戰場有待考驗。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

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