臺中老字號裕芳食品搶攻宅經濟 首推「小文姐拌麪」搶市

(裕芳食品董事長楊家芳(左)、總經理林小文對自家的拌麪產品深具信心。圖/曾麗芳攝)

中部老字號肉品大王「裕芳食品」,看好疫後的宅經濟龐大商機,今年7月跨足拌麪市場,推出「小文姐拌麪」品牌,一口氣推出香辣紅咖哩拌麪、泰式帕能拌麪、XO乾貝旗魚香蔥拌麪3種獨特口味,1包3種吃法。自7月上市以來頗受好評,單月銷售衝破2萬包!

裕芳食品1986年創立至今,旗下商品多達243種,例如肉鬆肉乾魚鬆與休閒食品等等;裕芳經歷1997年口蹄疫的大沖擊,但危機也是轉機,從傳統思維中大突破,帶領裕芳食品從一家店已有6家門市;2003年開啓了「網路商城」,透過產品持續研發、創新,並延伸經營模式時事潮流接軌。

2017年12月,裕芳食品首開業界先例,與智慧科技接軌。人稱「小文姐」的裕芳食品總經理林小文首開第一場肉乾界直播,也因爲科技發達,透過直播讓消費者更認識裕芳食品及如何選購優質肉乾,還有如何從傳統行業在「彎道超車」一一分享。

林小文表示,裕芳食品不斷在產品中創新,2020年7月18日,「小文姐拌麪」切入拌麪市場,全臺首創拌麪與科技結合,以及口味獨特創新、獨一無二,有香辣紅咖哩拌麪、泰式帕能拌麪、XO乾貝旗魚香蔥拌麪,每種拌麪有3種吃法,可說是新創舉。

林小文說,由於拌麪市場大,國外一個月平均有2100萬包的市場需求國內目前一個月800萬包需求,商機無限!「小文姐拌麪」今年7月推出3種口味拌麪,包括香辣紅咖哩拌麪、泰式帕能拌麪、XO乾貝旗魚香蔥拌麪,每個月平均賣出2.2萬包;尤其XO乾貝旗魚香蔥拌麪最受青睞,單月可賣出上萬包。

裕芳食品董事長楊家芳指出,每種拌麪有3種吃法,可以幹拌麪、湯麪,也可以炒麪,消費者可以用手機掃包裝上的QR碼,就有小編示範如何料理,非常方便。除了現有的3種口味外,目前在研發素食口味中,拌麪產品也計劃行銷國外市場