臺中市忠孝路夜市美食 「姊妹牛羊肉」煮出暖胃羊肉面

姊妹羊肉攤位大鍋滷牛雜、當歸、牛肉等,成爲美食招牌。(盧金足攝)

臺中市忠孝路夜市的「姊妹牛羊肉」,一碗滿滿羊肉的羊肉面,還加上特別熬煮的當歸湯,是很多老饕的最愛。(盧金足攝)

「姊妹牛羊肉」開在臺中市南區忠孝路夜市,40多年老店吸引很多常客。(盧金足攝)

臺中市南區忠孝路夜市40多年老店「姊妹牛羊肉」,食材專用臺灣現宰的羊肉、牛肉,新鮮就是好吃,很多老饕想吃暖胃又不燥熱的宵夜,一定會來「姊妹牛羊肉」大飽口福,而且一碗滿滿羊肉的羊肉面,還加上特別熬煮的當歸,吃起來沒有羊騷味,「俗擱大碗」的羊肉面賣到凌晨還有食客聞香而來。

忠孝路夜市起源於日據時期,是臺中市老牌的夜市,而且和其他一中夜市、逢甲夜市等夜市商圈不一樣的是,忠孝路夜市純粹以地方小吃的美食聞名。

「姊妹牛羊肉」攤位前三大鍋滷牛雜、當歸、牛肉等,成爲店裡的美食招牌,因爲位在臺中市聞名的忠孝路夜市,附近除了大學學生族羣、在地民衆,很多觀光客尋着美食地圖而來,指名要嚐鮮「姊妹牛羊肉」。

其中,一碗舖滿羊肉的當歸羊肉面,被很多人當成進補又不燥熱的隱藏版美食,在以快炒牛肉、美肉及原汁牛肉麪的出名老店,這碗吃起來充滿當歸味的羊肉面,巧妙的減少一般人因爲怕羊騷味,不敢吃羊肉的困擾。

「好嫩!」吃下一口羊肉面,對羊肉的鮮嫩一口接一口,麪條吸滿當歸湯汁滑順口感吃起來,還有養生的附加價值老闆特別加上薑絲提味,很多民衆當成晚餐,來吃一碗羊肉面就有飽足感。

店名:姊妹牛羊肉

地址:臺中市南區忠孝路195之2號隔壁

電話:04-2285-4696

營業時間:下午4時30分-凌晨1時

公休日:無(休假日臉書公告

價格:羊肉面:80元