天然護胃軍　荸薺潤腸抗菌

時報週刊提供

荸薺的外形像馬蹄，味道與栗子神似，因此又被稱爲馬蹄、地慄，比起其它根莖蔬菜，荸薺的磷和鉀屬於較高的，不過最獨特是含有抗菌成分，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有不錯的抑制作用，因此對腸胃有保護效果；此外，對於咽喉腫痛等肺燥患者，也有緩解的效果。

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