挺護理師妹回醫院抗疫!她收店認賠200萬 自嘲:這餐飲夢有點貴

▲挺護理師妹醫院抗疫,她收店認賠200萬。(圖/廖小姐提供)

記者黃士原/臺北報導

5月中本土新冠肺炎疫情爆發,全國升級三級警戒衝擊餐飲業,林口有家去年11月纔開幕的早午餐店,才經過8個月就結束營業老闆廖小姐表示,因爲業績慘跌,再加上來店裡幫忙的妹妹想要重回醫護前線幫忙,因此在5月21日時決定歇業停損,但估計仍損失近200萬元,她的先生還說「這個餐飲夢想有點貴!」

老闆廖小姐原本科技業已工作10多年,但一直有開早午餐店的餐飲夢想,在存了一筆資金後,在去年下半年餐飲業大好的期間籌備開店,同時找來原本是護理師的妹妹來幫忙,早餐店在11月開幕,由於內需市場持續成長,店裡的營業額一路成長,在5月這波疫情前,最高月營業額可以達到17萬,平均日營業額6000至7000元之間。

不過5月中突然疫情爆發,雙北接着進入三級警戒,店裡的業績慘跌砍半,甚至一天下來收入只有2600元,這還是包含外送平臺業績。雖然房東在疫情嚴峻時期願意調降6租金,但是廖小姐覺得疫情短時間內不會結束,而且原本護理師妹妹在臺北市發出防疫前線徵集令時,就有想過重回醫療前線,最後廖小姐決定收掉店,除了停損之外,同時也支持妹妹爲防疫出力心願,讓她重回前線作戰。

▲廖小姐護理師妹妹在結束早午餐店後重回醫療前線作戰,上圖非當事人。(圖/記者李毓康攝)

廖小姐說,開早午餐店是她的夢想,只是這個夢想才8個月就結束,她估算歇業後損失約200萬,這當中包含裝潢費用、2個月的壓金等,她的先生半開玩笑的說「這個餐飲夢想還有點貴!」廖小姐說,護理師妹妹在結束早午餐店後重回醫療前線作戰,她目前也開始找工作,準備重回科技業當上班族

雖然無法繼續開店,但廖小姐很感謝她的房東,除了願意調降6月租金之外,還說如果疫情沒變好,7、8月的租金還可以再商量。而且在得知她決定違約歇業後,也主動提出用壓金來抵6月租金,她只要在6月底把店面復原還給他即可。由於找不到人頂讓,廖小姐已經陸續賣出店裡設備,目前賣得差不多,至少能回補一些投資