Uber Eats健康類合作商家增加近4倍、生鮮成長逾8倍

( Uber Eats「春季好食指南」特邀營養師推薦7大時令食材優食,請客人輕鬆吃出好體力。圖/Uber Eats提供)

健康飲食風潮席捲Uber Eats!今年1至2月平臺上「健康美食」的訂購量,較去年同期成長近2倍,「健康美食」類的合作商家數也增長近4倍,共有超過3萬項健康餐點商品消費者選擇。而在生鮮外送也觀察到相同趨勢,10大熱銷生鮮商品中除了鮮奶礦泉水,其他皆爲產銷履歷蔬菜,成長8倍以上!在春季,不管是因應各種出遊需求,或是面對多變天氣下的身體調養,Uber Eats平臺上從輕食健康餐、保健食品到當季的生鮮蔬果都能滿足消費者需求。

Uber Eats表示,即日起至4月30日,輸入序號「四半功倍」,於指定商家(生鮮雜貨零食飲料、美妝母嬰百貨商場)享有不限金額、不限時段3次75折優惠單筆消費最高可折抵100元;另外,4月20日前也有精選餐廳點餐享8折起的優惠!

李婉萍營養師指出,春季氣溫變化大,應注重增強人體保護力。飲食方面以溫和清爽、性平以及原形食物爲主,營養價值高的菠菜韭菜竹筍芹菜甜椒四季豆南瓜等時令食材皆適合於春季食用。若是「三餐老外」,建議每餐攝取適量蛋白質以增強體力、保健身體。早餐建議選擇雞蛋、豆漿、牛奶,讓豐富的蛋白質開啓充滿活力的一天。午餐若爲便當類,可選擇常見的雞腿或富含 DNA 的鮭魚秋刀魚作爲主要蛋白質來源。晚餐時段建議以清淡、高纖維飲食爲主,如低GI料理。若是天冷想吃鍋,則可選擇清爽的湯底油質含量較低的海鮮類食材。

Uber Eats平臺上5萬家的左右合作商家中有1萬家爲健康類合作商家,諸如Just Kitchen、LIFE KITCHEN生活倉廚、棉花田生機園地全聯福利中心、家樂福大潤發、Green & Safe、地方農會等,提供多達3萬項健康餐點和商品選擇。如何輕鬆依照營養師推薦點購?打開 Uber Eats App,在「類別頁面輸入關鍵字搜尋,即可以從符合條件的餐廳、生鮮合作商家列表中輕鬆選擇、一鍵訂購、30分鐘隨點即送。

根據Uber Eats觀察平臺今年1至2月的數據顯示,健康飲食愈來愈夯:

1.「健康美食」的訂購量相較去年同期增長近2倍,以6吋雞肉牛肉潛艇堡、水煮和舒肥雞胸便當最受青睞,其中十穀米和藜麥類米食便當也進入前10大熱賣商品排行。

2.生鮮類別成長超過8倍,前20大熱門商品中高達半數爲蔬菜類,非基因改造玉米筍、產銷履歷菠菜、青花菜甘藍小白菜和鴻禧菇皆是前10大人氣商品,唯一進入排行榜中的肉類則是雞胸肉

3.健康飲食的風潮也同時體現在飲品消費,整體飲品類別仍以不同品牌的鮮乳最受歡迎,前20大暢銷排行榜中,義美錫蘭紅茶、維他露每朝健康綠茶是唯二的非鮮乳飲品。

4.除了良好飲食,攝取優質營養素也是消費者提升健康的選擇之一,平臺上保健食品如綜合堅果、認證雞精維他命C、B羣、葉酸都有持續性的熱度