外觀光滑透明「口感像黏液」他求問哪種魚? 網笑翻:就那個魚

▲原PO求問「是哪種魚」,沒想到網友答案令他滿頭問號 。(圖/翻攝自《廚藝公社》)

記者謝欣辰綜合報導

在魚市場常會看見一些外觀奇特魚類,不僅叫不出名字,外觀更讓人疑惑,「這能吃嗎?」近期有位網友在《廚藝公社》分享一張照片,並求問「那個是什麼魚?」沒想到底下網友全笑翻回答,「就那個魚啊」,讓原PO滿頭問號。

其實這張照片中的魚,在臺灣俗稱真的叫「那個魚」,臺語稱呼爲「名那」,學名則是稱爲短臂龍頭魚或小鰭鐮齒魚,主要產於屏東東港海域,外觀光滑呈透明狀,神似小鰻魚長度約20公分,最長可達70公分。

而「那個魚」的名稱由來,則是因爲一開始魚販民衆都叫不出牠的名字,只好用手指指向牠,「我要買那個」,「那個是什麼」久而久之,大家習慣用「那個魚」來稱呼牠了。

其實那個魚的口感不像一般魚肉,吃起來相當軟嫩,最常見的烹飪方式油炸,但其實也有許多民衆以煮湯、清蒸的方式料理,吃過的網友紛紛在底下回,「就是我們常在快炒店看到的水晶魚啊」,「我覺得炸得超好吃,吃起來不像魚肉,比較像黏液」,也有網友表示,「只有我覺得像鼻涕嗎…」,引發討論。