晚來吃不到!高雄必嘗麻辣滷肉飯 還有清甜蘿蔔燉排骨

文、圖/影子

經濟不景氣的年代,庶民小吃當道。魯十二滷肉飯是從高雄起家的連鎖品牌總店在覺民路上全省開了不少分店鳳山五甲分店纔剛開不久,現場人聲鼎沸,看來生意不差,我們也來嚐鮮看看。

小吃店能夠開到這樣的規模實在不簡單,這裡主打祖傳魯肉飯,銅板價格,讓大家躍躍欲試。

餐檯前一字排開的肉燥、魯肉、腿庫,光是畫面,就讓人口水直流。

連我最愛的白菜滷,也在其中,店家說每天現做,賣完爲止。除此之外,還有滷筍乾

傳統木桌椅,很有古早味的fu,雖然沒有冷氣,但用餐環境還不差。在餐具旁,店家提供了自制的洋蔥辣椒蔥花拌在一起的辛香料,跟燒臘店的油蔥異曲同工之妙,可以拌在飯裡很夠味。

飯類都是大家耳熟能詳的品項,麻辣滷肉飯很少見,待會要來試試。便當類和飯類的差別,在於多了一些配菜燉品類也是店家主推。

滷肉飯35元

用藍白瓷碗裝滷肉飯,看起來很有質感

滷肉飯以肥肉佔多數,長時間熬煮膠質盡出,鹹甜醬滋味,以及化在口中油脂香搭配白飯,很夠味!

麻辣滷肉便當80元

便當類多了一塊油豆腐、滷白菜、滷筍乾、魯蛋。白菜滷有着媽媽味道,我個人很喜歡。

麻辣滷肉飯有着花椒香,剛開始吃不覺得辣,但慢慢會有麻的感覺,把四川麻辣味道和滷肉結合,很特別。

排骨便當90元

配菜和剛纔麻辣滷肉飯一樣。

排骨滷到很軟嫩,也很入味,不過這樣的價位,在南部或許會稍貴了一點點。

腿庫便當90元

庫肉很大一塊,有肥的部位,但瘦肉居多,我覺得腿庫肉還可以再燉得更軟綿一些,口感會比較好吃。

蘿蔔燉排骨45元

清甜的蘿蔔湯頭,可以解解膩,裡頭的排骨燉到骨肉很輕易分離,不需太費力就可以把排骨吃乾淨。

人蔘烏骨雞75元

小吃店很少出現人蔘烏骨雞,能夠在這裡喝到也是消費者福音雞湯喝得出人蔘的味道,湯頭很鮮甜,烏骨雞燉到骨肉分離好入口

黃金油切綠茶35元(左)、黃金蕎麥茶35元(右)

這二款都是解膩的茶,油切綠茶茶裡頭自帶花香的味道,很清新;蕎麥茶有着蕎麥特殊風味

每個人心中都有喜歡的滷肉飯味道,持平而論,店家的滷肉飯有打中我們的口味,燉品也有一定水準,雖說是連鎖品牌,該有的水平基本上都有到位,剩下的只是個人口味喜好問題,經典國民小吃滷肉飯人人都愛,喜歡吃的朋友,不妨來試一試這家口味~

魯二十滷肉飯燉品 鳳山五甲店

地址高雄市鳳山區五甲二路261號電話:07-7211722時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週一公休)

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