王品集團明年人資支出多2億 大陸廣告費用看增4倍

王品集團董事長戴勝益指出,明年人資支出費用約增2億元,而在大陸廣告費用增加3~4倍。(圖/記者林潔玲攝)

記者林潔玲/臺北報導

王品集團今(11)日舉辦大規模尾牙,董事長戴勝益指出,爲了留住更好的人才,再加上加薪制度關係,明年人資費用大約增加2億元,同時在大陸發展部分,明年將加速傳播力道,廣告費用增加到3~4倍。同時新品牌預估7月將開出首店

戴勝益強調,大陸區域期望每年穩定成長15~20%,且啓動新機制,要讓大陸人知道臺灣王品做得很好,因此在大陸廣告費會增加到3~4倍。大陸市場分成兩大區塊,其一爲王品、西堤等,另一塊則是石二鍋,上月王品整體在大陸市場成長61%,是對未來發展有很好的起頭,希望有朝一日總營業額可望能高於臺灣。

戴勝益強調,中價位在兩岸將逐漸成爲主流,在大陸高價位品牌正在走下坡吸引力並沒有中低價位品餐廳來的佳,而臺灣也有越來越多品牌發展主打中低價位,因此王品集團發展平價品牌的計劃將會持續。此外,新品牌明年4月催生,7月將會開出首家店,價位約300元左右。

此外,戴勝益也指出,今年以來石二鍋是成長幅度最大的店,以同店來說,也是有相對較高的表現。因此雖然在大陸佈局有些許支出,但若把版圖擴大同時獲利率總金額也是增加了,因此可望守住10%。

「到餐飲吃飯,已經變成國民日常生活中,一種互相交流媒介。」戴勝益說,希望每年各品牌能淨增加十家店,2020年直營店要衝到千家,黃金十年計劃一定可以做得到。同時也希望在今年食安問題的警惕下,餐飲業能痛定思痛,相信消費者會重拾信心,明年餐飲業能一直成長且佔整體GDP成長1倍。